導讀香菜炒牛肉是一道美味的佳肴，營養豐富，烹飪方法簡單，而且味道也是非常好。香菜炒牛肉怎么做?一起來看看它的做法吧。主料：香菜、牛肉輔料：紅柿子椒、蔥姜絲、蒜片....

香菜炒牛肉是一道美味的佳肴，營養豐富，烹飪方法簡單，而且味道也是非常好。香菜炒牛肉怎么做?一起來看看它的做法吧。

主料：香菜、牛肉

輔料：紅柿子椒、蔥姜絲、蒜片、雞蛋

調料：鹽、雞精、醋、胡椒粉、料酒、香油

烹制方法：

1、將牛肉切成絲加入料酒、鹽、蛋清、干淀粉拌勻，放入油鍋中滑熟取出，蔥姜絲、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、雞精、鹽、水調成汁；

2、原鍋放入香菜、紅柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出鍋即可。