導讀確切的說這應該是甜品。之前吃過這道甜品之后，念念不忘，喜歡那種清甜的酒香味。自己嘗試著做了幾次，每次的口感都略有不同，這取決于紅酒的品牌及度數，我更喜歡底度....

確切的說這應該是甜品。之前吃過這道甜品之后，念念不忘，喜歡那種清甜的酒香味。自己嘗試著做了幾次，每次的口感都略有不同，這取決于紅酒的品牌及度數，我更喜歡底度紅酒喂出的雪梨，酒香清淡，回味優長……

By 一杯茶5a

用料

• 紅酒 半瓶
• 梨 兩只
• 冰糖 適量

做法步驟

1、準備紅酒半瓶（我備的是5度紅酒）梨子了2只 冰糖適量

2、梨子切開，削皮去核

3、將處理好的梨子，冰糖放入鍋中，倒入紅酒，中火燒開轉小火

4、燉20分鐘后關火

5、倒入盆中，涼涼即可食用（最好放入冰箱冷藏食用，口感更好）

6、切成自己喜歡的形狀，可以吃了

7、這是精心擺盤

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