導讀自制烤雞更美味Byguanminjing用料雞1只蜂蜜1勺奧爾良粉70克料酒2勺生抽2勺蠔油1勺黃油20克鹽1勺胡椒粉1勺紅薯適量做法步驟1、雞洗凈處理好，....

自制烤雞更美味

By guanminjing

用料

• 雞 1只
• 蜂蜜 1勺
• 奧爾良粉 70克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 黃油 20克
• 鹽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 紅薯 適量

做法步驟

1、雞洗凈處理好，用牙簽刺一下雞，刺得越多越入味，用奧爾良腌料和料酒腌雞，涂抹全身，幫雞按摩一下，然后放冰箱24小時。

2、腌好的雞拿出來，用廚房紙吸干雞表面的水分，用錫紙包住雞翅尖和腿尖，因為容易烤焦。烤箱180度預熱10分鐘，放入雞烤20分鐘。

3、紅薯切塊，加入鹽，胡椒粉，油，拌一下。

4、準備一塊黃油。

5、烤了20分鐘的雞拿出來，全身涂抹黃油。

6、把拌好的紅薯放入。雞繼續放入烤箱烤20分鐘。

7、準備蜂蜜水，蜂蜜和水比例1：1。

8、把雞拿出涂抹蜂蜜水，繼續烤10分鐘。然后再拿出，涂抹蜂蜜水，再烤10分鐘。全程烤60分鐘即可。

9、烤雞中。

10、烤好了，鮮嫩多汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。