根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國過去十年進(jìn)口新鮮榴蓮的貿(mào)易額平均每年增長26％，在2016年達(dá)到了73億元人民幣。2017年11月，在中國南寧舉辦的馬來西亞榴蓮節(jié)中，約16.5萬人爭相排隊(duì)品嘗馬來西亞優(yōu)質(zhì)的“貓山王”榴蓮果肉......榴蓮在中國市場的熱度不斷增長。

榴蓮香味極其濃郁的，口感又軟又糯，極其美味。如今又到了榴蓮成熟的季節(jié)，都說應(yīng)季的榴蓮最新鮮、味道也更美味，廣大榴蓮愛好者們又迎來了新一輪的美味狂歡。

說到榴蓮，最廣為人知的榴蓮品種大概是泰國的金枕。事實(shí)上，作為榴蓮的故鄉(xiāng)，馬來西亞也是一個(gè)不容錯(cuò)過的榴蓮圣地。

1. 產(chǎn)量大、價(jià)格低，基本是中國國內(nèi)消費(fèi)的主力。　

泰國是全球榴蓮產(chǎn)量最高的國家，金枕頭、青尼、長柄、托曼尼都是榴蓮界的“網(wǎng)紅”。其中，泰國的金枕頭是近年來中國國內(nèi)最火的榴蓮品種。

2. 甜度高，水分足。這是泰國榴蓮與馬來西亞榴蓮最明顯的區(qū)別。　　

3. 進(jìn)口以整個(gè)新鮮榴蓮為主，也有少部分冰凍榴蓮果肉。泰國榴蓮是在沒完全熟透時(shí)，就從樹上收割，再運(yùn)往泰國國外銷售途中自然悶熟的。

馬來西亞榴蓮的特點(diǎn)

1. 價(jià)格高、品種上相對(duì)泰國豐富。價(jià)格由于進(jìn)出口政策以及運(yùn)輸條件的限制，正規(guī)渠道能購買到的只有冷凍榴蓮果肉，冷鏈運(yùn)輸成本相對(duì)較高，因此價(jià)格要高一些。

馬來西亞作為榴蓮原產(chǎn)地，在品種上相對(duì)泰國豐富，有注冊(cè)代號(hào)的就有200多種，各個(gè)品種口味差異大。除了大名鼎鼎的貓山王榴蓮，我們最常聽說的就是蘇丹王、紅蝦、綠竹、小金鳳、黑珍珠、橙肉、葫蘆、XO等品種。

2. 馬來西亞榴蓮味道濃郁、質(zhì)地比較干、甜味適中、不容易膩口。

3. 因?yàn)轳R來西亞榴蓮均為全熟榴蓮采摘，不需要催熟，因此品質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定。

馬來西亞的傳統(tǒng)是待榴蓮?fù)耆匀皇焱负螅瑥臉渖献匀坏粝拢攀占鲜小＿@樣傳統(tǒng)的采集方式，使得馬來西亞的榴蓮存儲(chǔ)期較短，漫長的運(yùn)輸周期會(huì)使榴蓮到達(dá)目的地時(shí)已開始變質(zhì)，因此出口量要較泰國少許多。

隨著榴蓮成熟季的到來，榴蓮的價(jià)格也在不斷上漲。據(jù)悉，2018年4月，綜合中國各地榴蓮的價(jià)格，當(dāng)前榴蓮平均價(jià)格為 31.6元人民幣 / 公斤，比2017年28.63元/公斤的平均價(jià)格又增加了不少。

而泰國榴蓮的價(jià)格相比往年也貴了不少。據(jù)泰國農(nóng)業(yè)和合作社部發(fā)言人頌威近日表示，泰國東部榴蓮承包園出田價(jià)格已經(jīng)達(dá)到110銖（約合22元人民幣）/公斤，高于往年的價(jià)格。

而近日，在泰國曼谷的農(nóng)民聯(lián)合組織市場（Marketing Organization for Farmers，泰國著名的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品市場之一）的一家榴蓮攤位上，更是每公斤賣到了600元！！網(wǎng)友紛紛擔(dān)心以后會(huì)不會(huì)吃不起泰國的榴蓮了！

那么為什么泰國今年的榴蓮這么貴？這事還跟馬云有點(diǎn)關(guān)系......

2018年4月19日，阿里巴巴與泰國政府簽約一系列協(xié)議，將三年內(nèi)為泰國銷售30億元的金枕頭榴蓮。協(xié)議簽署當(dāng)天，阿里旗下的天貓平臺(tái)就上架了8萬個(gè)金枕榴蓮，結(jié)果上線僅僅1分鐘，就被一搶而空，讓泰國人民見識(shí)到了中國電商平臺(tái)的巨大威力、中國市場的龐大需求。

刷爆網(wǎng)絡(luò)的”烤榴蓮“吃法

4月24日，泰國農(nóng)業(yè)和合作社部發(fā)言人頌威表示：網(wǎng)上銷售打開了泰國榴蓮銷往中國的大門后，致使榴蓮的收購價(jià)格在近期持續(xù)升高。

雖然現(xiàn)在的榴蓮價(jià)格相比起冬季便宜了不少，但依舊是價(jià)格不菲。不過小編去網(wǎng)上逛了一圈，發(fā)現(xiàn)就算是價(jià)格略貴也阻擋不了廣大吃貨們對(duì)美味的追求呀~

來源：泰國頭條新聞、前瞻網(wǎng)、知乎蘇先生

綜合整理：雷藝翎

編輯：雷藝翎