導(dǎo)讀瘦肉中打入2個(gè)雞蛋，簡直太美味了，怎么吃都吃不夠，做法還簡單我們家不是很喜歡吃肥肉或者是五花肉，不太能接受它的味道，所以說每次去買豬肉的時(shí)候都是專門挑最瘦的....瘦肉中打入2個(gè)雞蛋，簡直太美味了，怎么吃都吃不夠，做法還簡單

我們家不是很喜歡吃肥肉或者是五花肉，不太能接受它的味道，所以說每次去買豬肉的時(shí)候都是專門挑最瘦的買，這樣做出來的豬肉全家都特別喜歡。而且我們需要吃一些肉類食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，讓攝入的營養(yǎng)物質(zhì)更加均衡。

說起來，瘦肉的做法其實(shí)也是非常多的，那么今天呢，主要來跟大家聊聊這道菜。往瘦肉中打入兩個(gè)雞蛋，簡單的制作一下，就能做出非常可口的美食，它其實(shí)就是糖醋里脊。這道菜深受眾多人的喜愛，尤其是小孩子更喜歡吃，酸甜可口，鮮美下飯。

很多人都感覺這道菜做起來其實(shí)是很難的，掌握不好用料，就很容易把這道菜給毀了。其實(shí)不然，如果掌握好方法的話那么做這道菜就是一件非常容易的事情。朋友們想不想跟我一塊來學(xué)這道菜的具體做法呢？給家人做上一頓絕對會受到贊揚(yáng)的。那么接下來我給大家分享一下具體的做法，喜歡的小伙伴們趕快來學(xué)起來吧。

瘦肉中打入2個(gè)雞蛋，簡直太美味了，怎么吃都吃不夠，做法還簡單。

【糖醋里脊】

所需食材：瘦肉、雞蛋2個(gè)、鹽、胡椒粉、料酒、淀粉、番茄醬、白砂糖、醋、食用油

操作步驟

步驟一

首先我們要把里脊肉清洗干凈，然后切成長條狀，放到碗里。我們往碗中加上適量的鹽、胡椒粉、料酒，然后再打上兩個(gè)雞蛋，抓勻之后將其腌制半個(gè)小時(shí)左右。

步驟二

準(zhǔn)備一碗淀粉，然后將腌制好的里脊肉放在淀粉中裹一圈，抖掉多余的粉備用。鍋中倒油，燒熱之后把里脊肉下入鍋中開始炸，炸熟之后取出來，然后等油溫再次升高后再放進(jìn)去炸一遍，表面金黃之后取出來控油。

步驟三

提前準(zhǔn)備一碗水淀粉備用。往鍋中倒上少許食用油，然后加上番茄醬、一勺白砂糖、少許鹽和醋，再倒上適量的清水，攪拌均勻之后把水淀粉倒進(jìn)去開始煮，煮到湯汁濃稠的時(shí)候把里脊肉倒進(jìn)去攪拌均勻就可以出鍋了。

出鍋之后在上面撒上一點(diǎn)白芝麻，看起來就更有食欲了。趕緊端上餐桌讓家人嘗一嘗，味道簡直美極了。其實(shí)總的步驟還是比較簡單的，大多數(shù)人都可以做出來，如果喜歡的話可以盡情的嘗試，保證讓你一次吃到爽。

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