導(dǎo)讀，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于炒蘑菇如何做大廚教你這么做炒蘑菇?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!炒蘑菇如何做大廚教你這么做炒蘑菇菜洗凈，糖菜去根，蘑菇撕條起....

，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于炒蘑菇如何做 大廚教你這么做炒蘑菇?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒蘑菇如何做 大廚教你這么做炒蘑菇

菜洗凈，糖菜去根，蘑菇撕條起鍋燒水，水里放幾滴油和半勺鹽，水開(kāi)后，先焯糖菜，把糖菜放鍋里1~2分鐘撈出，撈出瀝干，用這個(gè)水，再焯蘑菇，2~3分鐘，撈出瀝干鍋內(nèi)放油，油熱調(diào)小火，放入蒜末，翻炒幾下，加入醬油一勺，翻炒幾下蒜末扒拉到鍋邊，開(kāi)大火，放蘑菇，翻炒，把水分炒干一些，把蒜末扒拉到蘑菇里邊一起翻炒倒入糖菜，放一大勺耗油，接著翻炒，翻炒均勻后，嘗嘗蘑菇，根據(jù)蘑菇的味道酌情加鹽盛出開(kāi)吃,