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發(fā)布時間:2024-10-28閱讀(14)

清洗后實心竹
實心竹蒸煮是關乎盤玩玉化和手把壽命的重要環(huán)節(jié)。通過高溫蒸煮,可以殺蟲防蛀。
實踐出真知。本人親自上山挖竹,自己煮竹并制作各種規(guī)格手把件,有抖音視頻帶貨、拼多多直播帶貨,因此,與竹友交流頻繁,積累些個人認知,分享出來給玉竹愛好者作一參考。
一、準備階段:
1.煮鍋打造。本人開始是購進廢汽油桶,直立蒸煮。缺點,油桶不足一米長,長竹不在水里,煮的過程還要調頭,而且受熱面積小,煮沸時間很長,浪費柴禾,蒸煮過程不封閉。后來我找人用不銹鋼鋼板打造煮鍋,其長有1.4米,高和寬0.4米,能容納100斤鮮竹的不銹鋼鍋,上可蓋鐵皮封閉 ,下面兩端各墊水泥磚,一面靠墻,優(yōu)點是受熱面積大,蒸煮效果好,價格300 。

2.洗擦待煮。這里我所講的是本人的方法。挖和鋸回家的竹子,用快刀砍去過長的竹兜須根,竹子小頭查看下,空心及沙眼再次鋸除,竹子直立水盆,用洗鞋的鬃毛刷擦拭竹子基部外皮粘附物質和泥沙。
3.準備輔料食鹽。
二、煮竹過程:
擦拭干凈的實心竹直接入鍋,按100斤鮮竹添加3包食用鹽,水淹沒竹子,加蓋,大火燃燒,至鍋中水沸騰,再可減少柴禾,維持鍋中水沸騰狀態(tài)3小時以上,停置14小時以后,揭蓋取竹,在室內用高櫈擱置涼干待用。
三、使用生石灰、明礬、醬油、老柚等輔料煮竹的討論。
首先個人認為,蒸煮不能防霉,更不能防裂和變形,存放原料宜溫差變化小,空氣干躁。通過添加食鹽以外的輔料設想快速上色紅潤也是不可取的。下面作一對比。
1.僅食鹽煮過,竹表皮由青綠轉為灰墨色,其橫截面干躁收縮明顯減緩,刮皮打磨對手部表皮無損害,刮皮后能保持竹之本色。
2.添加食鹽再添加生石灰撈取竹子時,根兜明顯變成黃紅色。干后表皮灰白色。竹子未干透時,竹表皮有輕微傷口,刮皮時可見紅斑,因殘存強堿成份易導致操作者皮膚皸裂,竹子失水快,截面易開裂。
3.添加食鹽再添加生石灰和明礬,撈取竹子時,根兜變紅,干后表皮黃白色。后期操作皮膚易皸裂,竹子橫截面收縮快易開裂。

.實心竹根兜大科
4.刮皮后用雞蛋、生柚、醬油等重煮設想上色快,我沒有實操,也就不能明確指出效果。
總之,每一件實心竹手把件制作成功后,從盤玩到包漿都不是一蹴而就,是沒有捷徑可言,任何事物違背自然規(guī)律也是不可取的。
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