導(dǎo)讀hi~~~大家好，今天在菜市場買了幾個雞蛋，咱們來做簡單的雞蛋雜醬面，食材簡單，做法也簡單，用雞蛋做炸醬面面怎么樣做好吃，做法簡單又快捷，連吃3碗都不夠！咱....

hi~~~大家好，今天在菜市場買了幾個雞蛋，咱們來做簡單的雞蛋雜醬面，食材簡單，做法也簡單，用雞蛋做炸醬面面怎么樣做好吃，做法簡單又快捷，連吃3碗都不夠！

咱們先來準備兩個雞蛋，準備一個空碗，把雞蛋打入空碗里，用筷子攪拌散

再來準備一個青辣椒，把辣椒切成小段（能吃辣的話也有用小米辣）

再來準備兩瓣大蒜，把大蒜切成蒜末

把鍋清洗干凈，倒入色拉油，（油可以多倒一些），然后把打散的雞蛋倒入鍋里，（煎雞蛋的油溫要高一些，這樣煎出來的雞蛋又香又好吃，而且還沒有蛋腥味），把雞蛋炒熟以后盛出備用

鍋中不要倒入色拉油了，放入蒜末炒香，把蒜末炒香以后放入兩勺黃豆醬，翻炒均勻，翻炒均勻以后放入炒熟的雞蛋，繼續(xù)翻炒均勻，翻炒均勻以后加入一碗清水，放入兩勺生抽，兩小勺的白糖，一勺蠔油，半勺老抽，翻炒翻炒，翻炒均勻以后放入切好的辣椒，

煮兩分鐘以后，用水淀粉勾芡一下，熬制湯汁濃稠，湯汁變濃稠以后就可以出鍋啦

這樣咱們的雞蛋醬就做好了，拌米飯吃或者是拌面條吃都是特別的好吃，面條都裹著湯汁，特別的好吃，而且做法還簡單，喜歡的朋友們趕緊試一試吧

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