導讀這一陣天氣越來越冷了，氣溫變化大，孩子就容易感冒發燒，今天跟小伙伴分享的菜，做法簡單，味道好。秋冬季節一定要多給孩子做，這個食材富含營養元素，多吃提高孩子的....

這一陣天氣越來越冷了，氣溫變化大，孩子就容易感冒發燒，今天跟小伙伴分享的菜，做法簡單，味道好。秋冬季節一定要多給孩子做，這個食材富含營養元素，多吃提高孩子的抵抗力，身體有勁不感冒，再貴也要吃，超級無敵鮮美，喜歡吃魚的小伙伴快來圍觀吧！

By 黃黃愛美食

用料

• 鯧魚 一條
• 鹽 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 啤酒 1罐
• 料酒 半茶匙
• 蔥姜 適量
• 香菜 半顆
• 白糖 半茶匙
• 大料 1個
• 花椒 少許
• 油 適量

做法步驟

1、將鯧魚去掉內臟和鰓，沖洗掉肚子里的黑膜，兩面打花刀。

2、鍋里加入適量的油，放入蔥姜爆香。

3、往鍋里加入一罐啤酒，啤酒牌子無所謂。

4、加入一茶匙的生抽。

5、加入適量的料酒和大料、花椒。

6、加入適量的白糖，白糖可以提鮮。

7、將鍋里的水燒開，放入鯧魚。

8、大火燒開，小火慢燉，加入適量的鹽。

9、將湯汁熬至濃稠，放入適量的香菜

10、魚熬好了，出鍋享用吧。

11、成品圖

12、成品圖

小貼士

1、做魚用啤酒代替水，使魚肉更鮮嫩，還有去腥的作用。 2、料酒和姜也有去腥的作用。

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