導讀說起雞翅，估計很多人都愛吃，做法也是多種多樣，其中最受歡迎的應該是烤雞翅。但我家最近最喜歡的一種做法不是烤翅，做法比烤翅簡單，而且還好吃，就是糯米蒸雞中翅。....

說起雞翅，估計很多人都愛吃，做法也是多種多樣，其中最受歡迎的應該是烤雞翅。但我家最近最喜歡的一種做法不是烤翅，做法比烤翅簡單，而且還好吃，就是糯米蒸雞中翅。

這道菜既保留雞翅的原汁原味，又帶有糯米的咸香軟糯，吃起來口感十分不錯，關鍵是比烤翅更加營養健康，大人小孩都十分喜歡的一道美食。下面一起來看看做法。

食材：雞中翅一斤，糯米一碗。

做法：

首先糯米提前浸泡幾個小時，雞中翅兩面打花刀，然后加入鹽少許，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，生姜大蒜腌制半個小時以上，這些調味料大家可以根據個人喜愛選料，喜歡吃辣的可以加辣椒粉。

糯米泡好后瀝干水分，然后加入生抽，老抽攪拌均勻，沒有老抽的可以不加，蒸出來口感不變，就是顏色稍微淺些。

把雞翅在拌好的糯米上滾上一圈，讓雞翅四周都裹上糯米，然后擺入盤中。

都裹上糯米后放入鍋中，大火蒸30分鐘左右即可。出鍋后再撒上蔥花裝飾即可。

飯香肉香混合一起，十分好吃，而且不油膩，一可以吃上幾個。如果你也喜歡吃雞翅，一定要試試這種吃法，真的很不錯。可以當菜吃，也可以當點心吃，吃過都喜歡。#10月吃什么# #美食測評團#