導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、南瓜球是一道由南瓜，白面，糯米面等食材制成的食品。2、今天老劉就來分享一下“黃金南....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、南瓜球是一道由南瓜，白面，糯米面等食材制成的食品。

2、 今天老劉就來分享一下“黃金南瓜球”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

南瓜350克、白糖40克、糯米粉300克、面包糠100克

4、先把南瓜外皮削去，再去除瓜瓤，切片，放入燒開的蒸鍋中大火蒸三十分鐘，把南瓜蒸熟。時間到時 拿出蒸熟的南瓜

5、再倒去蒸出的南瓜水，冷卻備用，再在南瓜盅加入白糖攪拌均勻，然后放入糯米粉盆中，南瓜泥中含水量很高，所以不需要另外加水。先攪拌均勻，再上手揉成光滑面團

6、再把南瓜糯米面團分成大小適中的面積子，搓成圓球狀，再把南瓜球先沾上一層蛋液，然后再裹上一層面包糠。

7、放入七成熱的油鍋中，炸制定型，再轉中小火把南瓜球炸制酥脆，色澤金黃撈出，瀝干油裝盤美味即成。這樣一盤色澤金黃口感香糯的酥脆黃金南瓜球就做好了

8、南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內多余的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看