導(dǎo)讀感染新冠后，我們身體會消耗大量能量產(chǎn)生免疫效應(yīng)去與病毒對抗，因此保證身體合理攝入飲食營養(yǎng)是非常重要的。在世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的指南中，尤其強調(diào)了均衡膳....

感染新冠后，我們身體會消耗大量能量產(chǎn)生免疫效應(yīng)去與病毒對抗，因此保證身體合理攝入飲食營養(yǎng)是非常重要的。在世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的指南中，尤其強調(diào)了均衡膳食對于增強免疫系統(tǒng)， 抵御新冠肺炎的重要性，接下來我們就來說說感染新冠之后飲食要怎么吃呢？

由中國營養(yǎng)學(xué)會編著、國家衛(wèi)生健康委2016年發(fā)布的《中國居民膳食指南》是日常居家飲食的基本原則。膳食指南針對2歲以上的所有健康人群提出六條核心推薦，目標就是合理膳食、營養(yǎng)均衡。按照此原則，能最大程度保證一般健康人群 營養(yǎng)需要和健康。良好的營養(yǎng)狀況是維持人體功能和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)， 也是保障人體免疫系統(tǒng)正常工作的基礎(chǔ)，對提高機體免疫力、降低疾病風(fēng)險有重要的保障作用。因此，無論是感染了新冠還是沒有感染的時候，我們都要保證飲食營養(yǎng)均衡

一、保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入。

幾乎所有免疫功能的正常運轉(zhuǎn)都離不開蛋白質(zhì)，當(dāng)免疫系統(tǒng)清除病毒時，蛋白質(zhì)的消耗也在增加。所以我們每日的蛋白質(zhì)攝入要充足，每餐都應(yīng)攝入15-30g蛋白質(zhì)，以確保攝入所有必需氨基酸。理想的蛋白質(zhì)來源包括各種畜肉類（豬牛羊等）、禽肉、堅果（3-5歲內(nèi)不要吃整粒的，有窒息風(fēng)險）、雞蛋、牛奶、酸奶、奶酪、魚等。

二、碳水化合物的攝入同樣重要。

碳水化合物要保證，相比于其他的供能物質(zhì)，它還是比較好消化吸收的。只不過這時候建議你選擇一些低血糖指數(shù)的食物，比如燕麥、小米、未加工的玉米等全谷物，除提供能量外，它們還會提供一些膳食纖維。

膳食纖維也屬于碳水，但它們可以在腸道中可以產(chǎn)生丁酸鹽等益生菌，可以起到益生元的效果，對于維持腸道免疫還是很有意義的。

三、多吃蔬菜水果

蔬菜水果是維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維大戶，可以多吃蘋果、橙子、獼猴桃等水果，可以補維生素，增強抵抗力。

四、沒有胃口時怎么吃？

當(dāng)還在發(fā)燒沒有食欲的時候，我們可以吃一些營養(yǎng)密度高但開胃、好消化的食物，像牛奶、蒸水蛋等，白粥的營養(yǎng)密度比較低，我們在吃粥類時可以添加一些肉末、蝦仁、青菜、豆類等進去增加營養(yǎng)密度。

沒有食欲什么都吃不下時可以少吃多餐，比如每天至少吃6餐，每2-3小時就吃一次，通過頻繁進食來保證營養(yǎng)和熱量攝入。

五、當(dāng)嗓子痛，進食困難時怎么吃？

但喉嚨發(fā)炎，吃東西像吞刀子一樣時，肯定會影響進食，這時候我們以能吃進去為第一原則，吃能吃的，最好還能緩解癥狀的食物，如冰淇淋、冷酸奶、運動飲料、補液鹽、水果罐頭等。低溫食物有助于緩解咽部腫痛的癥狀，所以，最好小口小口吃或喝。糖分也能讓你感覺好一點。如果你需要控制血糖，那記得選擇無糖的產(chǎn)品。