導讀雖然現在已經步入了8月份，天氣依然沒有漸涼，還是特別的炎熱。大家在吃菜的時候呢，還是會選擇一些涼菜居多，今天我們依舊為大家分享一道好吃的涼菜做法，涼拌金針菇....

雖然現在已經步入了8月份，天氣依然沒有漸涼，還是特別的炎熱。大家在吃菜的時候呢，還是會選擇一些涼菜居多，今天我們依舊為大家分享一道好吃的涼菜做法，涼拌金針菇，這是一道很好吃的家常菜，做法還特別簡單，我們一起看一看吧。

買來的金針菇呢，我們把它的尾部去掉清洗干凈。起鍋燒水，水開之后把清洗干凈的金針菇呢，我們焯一下水。

金針菇焯水的過程中，我們調一個料汁。準備一個小碟子，里面加入一小勺香油。加上一勺食用鹽。加入一些辣椒粉。加入一些胡椒粉，加入一些花椒粉。加入兩勺生抽，我們攪拌均勻。

接著將焯好水的金針菇撈出，控干水分放在盤中，將剛剛調好的料汁澆上去。再加入一些蒜蓉辣椒醬。最后再撒入一點香菜作為點綴。這一道好吃又好看的，涼拌金針菇呢，就大功告成了，做法簡單味道棒，大家不妨試著做一下吧。

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