<span class="answer">導(dǎo)讀</span>包子能提供養(yǎng)分素，進(jìn)步免疫力、有助發(fā)育，它的餡料，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等養(yǎng)分物質(zhì)，可以爲(wèi)身體提供所需的養(yǎng)分物質(zhì)。今天我要分享一下我包包子的辦法和餡....<p>包子能提供養(yǎng)分素，進(jìn)步免疫力、有助發(fā)育，它的餡料，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素等養(yǎng)分物質(zhì)，可以爲(wèi)身體提供所需的養(yǎng)分物質(zhì)。</p><p>今天我要分享一下我包包子的辦法和餡料。</p><p>下面我們來(lái)預(yù)備食材：面粉，酵母，白糖，牛奶，雞腿，香菇，洋蔥，鹽，蔥，姜，料酒，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉，雞精，菜籽油。</p><p>操作步驟：</p><p>?1、預(yù)備500克面粉，參加5克酵母，一勺克白糖，260克溫牛奶，牛奶白糖有促進(jìn)發(fā)酵的功用，用牛奶參加的面團(tuán)蒸出來(lái)的包子愈加軒軟有彈性。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/95f82fd02c964645b76f01702db2128f.jpg"/></p><p>2 用筷子把它攪拌成棉絮狀后下手揉面，這樣就不會(huì)太粘手，揉成一個(gè)潤(rùn)滑偏軟的面團(tuán)。面團(tuán)一定要軟一點(diǎn)，口感會(huì)更好。假如一時(shí)半會(huì)揉不潤(rùn)滑，可以醒面10分鐘再揉。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/50214d3b506c4af0824d286d5e23b98f.jpg"/></p><p>3 蓋上保鮮膜，冬天需求放在一個(gè)暖和的中午醒發(fā)至兩倍大。夏天就在常溫下就可以了。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5b80ab64606a48f2ab618b820beccc67.jpg"/></p><p>4 然后我們來(lái)制造餡料，這是明天我們要分享的次要局部。預(yù)備兩個(gè)雞腿洗凈，把它的骨頭剔除，切成小塊。蔥姜切末，香菇，洋蔥都切成末。用雞腿肉做的肉餡愈加鮮香。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6cc3d965d88345478d1704c65890ce12.jpg"/></p><p>5 起鍋燒油，油熱后倒入雞腿丁，炒至變色參加蔥姜末，料酒，生抽，翻炒平均后倒入香菇末，再參加老抽，蠔油，胡椒粉，鹽，雞精翻炒平均，參加少許清水后大火燒開，盛出晾涼。參加了香菇的餡料有一種菌菇特有的香味。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/86192245636249df9089e8b7d7b985fa.jpg"/></p><p>6 把切好的洋蔥末倒入炒好晾涼的雞腿末里，攪拌平均。這樣做是爲(wèi)了蒸熟后的湯汁更多更濃稠。由于洋蔥炒熟后會(huì)有很多水分出來(lái)，湯汁太多不好包包子，這樣做既能保證包子包出來(lái)美觀，又保證了湯汁的不流失。這是最關(guān)鍵的一步。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/84d2148f6f184f5494025551f5d059ab.jpg"/></p><p>7 這時(shí)的面團(tuán)也醒發(fā)好了，體積有方才的兩倍大，拉開里面有好多氣孔。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f82621ddc440486cafc73338432ca029.jpg"/></p><p>8 把它移至案板上，揉搓排氣，搓生長(zhǎng)條，分紅平均的小劑子，用搟面杖搟成兩頭厚周圍薄的面皮。然后放上餡料，包成包子。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5839fd0ac7654bffb553977a675be01e.jpg"/></p><p>9 全部包好后，二次醒發(fā)20分鐘，體積變大，拿上去輕飄飄的就是醒發(fā)好了，放上蒸鍋，上汽蒸20分鐘關(guān)火，燜三分鐘，開蓋。包子熟了。</p><p><img alt="香菇豬肉包子餡最簡(jiǎn)單做法（不要只包豬肉餡的包子了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/caf9aa82df234c92aa27b44ca116c53d.jpg"/></p><p>拿起一個(gè)包子，咬一口，湯汁間接鉆入口中，鮮香美味，湯汁濃稠，富有彈性。還有的湯汁疾速流出，趕忙用手接著，不要滴到地上去。疾速吃完一個(gè)，舔潔凈手上的湯汁，持續(xù)吃第二個(gè)。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！