導讀哈嘍，大家好。這里是田園美食記。今天給大家分享一個紅糖發糕的做法。做法既簡單又好吃。味道比外面賣的面包還要好。一起來看看是怎么制作的吧。所需食材：面粉、紅糖....

哈嘍，大家好。這里是田園美食記。今天給大家分享一個紅糖發糕的做法。做法既簡單又好吃。味道比外面賣的面包還要好。一起來看看是怎么制作的吧。

所需食材：面粉、紅糖、紅棗

制作方法：

1：首先我們把50克的紅棗用開水浸泡15分鐘后把它們清洗干凈。

2：接著我們在大碗里面加入80克紅糖，再加入230毫升的開水。

3：然后用筷子把紅糖攪拌至完全融化。

4：紅糖水晾至溫熱后加入3克酵母粉。

5：接著我們把清洗干凈的紅棗去核后把它們剁成碎沫，剁好后把它們也放入到紅糖水里面。

6：用筷子把它們再次充分攪拌均勻，接著我們在紅糖水里面加入大約260克的面粉

7：用筷子把它們一直攪拌成這樣粘稠的面糊狀，然后蓋上蓋子，讓它餳發至兩倍大。

8：面糊餳好后我們先用筷子稍微攪拌幾下排出里面的空氣。接著我們在小碗的表面刷上一層食用油防粘。

9：然后舀入適量的面糊，再用勺子底部把它們輕輕的涂抹均勻。

10：最后我們在表面再擺放一些紅棗片就可以啦，都做好后放入到蒸屜內，冷水上鍋，開鍋后大火蒸25分鐘，再燜5分鐘就可以出鍋啦。

這樣做出的紅糖發糕像面包一樣非常的蓬松暄軟，還有一股濃濃的紅棗香味，自己做的干凈衛生，沒有任何添加劑，吃著也放心。喜歡的朋友們就趕快試試吧。

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