導(dǎo)讀遍尋美味在江湖第80期撰文/筱筱｜攝影/氣球兒｜排版/考拉最近癡象美食小分隊(duì)陸續(xù)探訪本地有口皆碑的老字號(hào)、網(wǎng)紅店美食以真實(shí)的味蕾感受“尋味江湖”并為大家?guī)?lái)....

遍尋美味在江湖

第 80 期

撰文 / 筱筱 ｜ 攝影 / 氣球兒｜ 排版 / 考拉

最近

癡象美食小分隊(duì)陸續(xù)探訪

本地有口皆碑的老字號(hào)、網(wǎng)紅店美食

以真實(shí)的味蕾感受“尋味江湖”

并為大家?guī)?lái)了一大波走心的美食推薦

按捺不住激動(dòng)的小手

小編又偷偷的在微博上輸入了一些美食的名字

試圖窺探它們的人氣

（排名不分先后哦~）

導(dǎo)航都搜不到——蘿卜絲餅

如果你在平江路、山塘街、葑門橫街的弄堂里，剛巧碰上了制作蘿卜絲餅的小攤，那你真是讓人嫉妒到“質(zhì)壁分離”了。

反正小編我是沒(méi)碰到！

排隊(duì)都買不到——湯家巷雞排

湯家巷雞排，又是一個(gè)傳聞中沒(méi)吃過(guò)就不算來(lái)過(guò)蘇州的典型小吃。

據(jù)稱，他家的雞排進(jìn)鍋之前會(huì)在 蛋液里泡一下，因此炸出來(lái)的雞排相當(dāng)美味。

氣人的是，他家的雞排并不是你排隊(duì)就能吃上的。

拋卻刮風(fēng)下雨、逢年過(guò)節(jié)、頭痛腦熱不出攤的任性老板，等你排完隊(duì)點(diǎn)單，基本上雞排已經(jīng)賣完了。

你猜。。。小編我買到?jīng)]。

出攤?cè)葱那椤擞聍梓胫?/strong>

潘玉麒麟粥，癡象過(guò)去“逮”了幾次。

無(wú)奈。

陰天，不出攤

下雨天，不出攤

心情不好，不出攤

非12:00—13:00，不出攤

經(jīng)營(yíng)攤位多年的兩位老人家著實(shí)任性……

終于。

在一個(gè)風(fēng)和日麗的中午，小編嘗到了潘玉麒麟粥赤豆小圓子的滋味。

糯米熬制，豆沙相澆，桂花做伴，五元一碗。甜而不膩的赤豆小圓子捧在手心，讓人想起家人般的溫暖。

嬌艷一枝花——陳老大梅花糕

最知名的梅花糕攤，莫過(guò)于陳老大梅花糕了。

“剛做好的梅花糕一股沁人心脾的甜香熱熱地?fù)涿娑鴣?lái)，潔白的糕上點(diǎn)綴著紅黃粉綠的物件，朵朵似梅花綻放，十分嬌艷好看。”

這段關(guān)于陳老大梅花糕的描繪可謂相當(dāng)經(jīng)典了。

而老餮們則告訴我們：“吃梅花糕一定要吃熱乎乎的剛出爐的哦。”

平江一絕——皇城秘制雞爪

皇城秘制雞爪的位置是相當(dāng)好找！記住真的是最好找的！

平江路上，一座小橋旁邊，蘇妃奶酪的隔壁，長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)人群，那里就是啦。

12元四只的皇城秘制雞爪，價(jià)格還算正常。簡(jiǎn)單的點(diǎn)單支付過(guò)后，店家會(huì)送上雞爪和附帶的一次性手套及濕紙巾組合，食客們則可以在門口露天的高腳凳上進(jìn)行品嘗。

不似祥鑫那種極致的酥爛入骨，皇城秘制雞爪在不失軟糯的同時(shí)，腳筋尚存，比祥鑫雞爪有嚼勁。但他家的雞爪味道比祥鑫的辣，紅燒味更足，回味更久。

癡象嘚吧嘚

蘇州巷陌美食

包羅萬(wàn)象的食物中

能被人記住的味道

才是人生的真滋味

排隊(duì)等待的過(guò)程

也讓人們對(duì)食物的期許和想象更加美好

# 對(duì)于巷陌美食的排隊(duì)現(xiàn)象，你怎么看？ #

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如果我們?cè)谶@些地方遇見(jiàn)

一定記得叫住癡象

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文／筱筱 圖／氣球兒 版／考拉

審／十七

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豐盛一餐遍享多重滋味，吃相蘇州獨(dú)享權(quán)

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