導(dǎo)讀導(dǎo)語(yǔ)：冬天少吃蘋(píng)果多吃它，營(yíng)養(yǎng)極高，一次煮好存冰箱，隨吃隨取特省事大家好，我是傻姐美食，冬天天氣干燥容易使人上火，喉嚨經(jīng)常的干癢不舒服，適當(dāng)?shù)某砸恍├孀硬粌H....

導(dǎo)語(yǔ)：冬天少吃蘋(píng)果多吃它，營(yíng)養(yǎng)極高，一次煮好存冰箱，隨吃隨取特省事

大家好，我是傻姐美食，冬天天氣干燥容易使人上火，喉嚨經(jīng)常的干癢不舒服，適當(dāng)?shù)某砸恍├孀硬粌H可以去火潤(rùn)肺還可以清除身體的燥熱，現(xiàn)在也是梨子大量上市的季節(jié)。什么雪梨，秋月梨，香梨等等。梨子口感香甜汁水多，有天然“礦泉水”的稱(chēng)號(hào)，梨子中還有大量植物纖維能加快胃腸道的蠕動(dòng)，排出體內(nèi)的垃圾毒素。梨子不僅可以生吃，還可以煮著吃燉著吃，是一種價(jià)格不貴營(yíng)養(yǎng)豐富的水果。

梨子雖好但寒性很大，生吃吃多了容易肚子不舒服，那我今天就教大家做一款用雪梨做的秋梨膏不僅能止咳潤(rùn)肺，還可以改善脾胃虛寒。下面是我的制作方法：

【秋梨膏】準(zhǔn)備食材：雪梨、冰糖、羅漢果、紅棗、生姜

具體步驟：1、梨子中含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)不僅可以潤(rùn)肺清燥熱，還可以止咳化痰，是一種高營(yíng)養(yǎng)低熱量的水果。買(mǎi)的新鮮雪梨放入盆中清洗干凈，我們用削皮器削去雪梨的表皮，放入盆中用擦絲器把雪梨的果肉擦成絲狀，雪梨的核就不要了。如果沒(méi)有擦絲器的朋友也可以用刀切成絲狀都可以。

2、準(zhǔn)備好的紅棗和生姜清洗一下，放在案板上我們把紅棗一切兩半，去掉里面的果核，然后切成絲。紅棗我準(zhǔn)備的是灰棗，因?yàn)樗暮诵∪夂穹浅５妮p甜。生姜用刮皮器刮去表皮，也切成絲。羅漢果直接用刀拍碎，用手掰碎都可以。

3、準(zhǔn)備好的蒸鍋清洗干凈，里面不要加水哦，直接放入我們切好的雪梨絲，加入姜絲紅棗絲放入冰糖，開(kāi)大火煮，一邊煮一邊用鏟子不停的翻動(dòng)，一會(huì)我們的雪梨就熬出了許多汁水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)到小火繼續(xù)煮20分鐘，煮到雪梨變色微微發(fā)紅了就差不多煮好了，我們把火關(guān)上，等雪梨醬在蒸鍋里涼了以后，我們?cè)诎阉〕鰜?lái)。

4、準(zhǔn)備一個(gè)碗和一塊干凈的紗布，把涼透的雪梨醬放入紗布中，用手使勁的把雪梨醬的汁水給擠出來(lái)，擠完以后剩下的渣子就不要了，擠完后的汁水我們?cè)谟靡粋€(gè)過(guò)濾勺在過(guò)濾一遍，這樣的汁水就更加的純凈。過(guò)濾好的汁水我們?cè)俅蔚谷胝翦佒校_(kāi)大火煮煮開(kāi)后轉(zhuǎn)到中火。

5、梨子變成紅色有粘稠的感覺(jué)時(shí)，我們用勺子不停的攪拌防止糊鍋。等攪拌到表面出現(xiàn)小氣泡的時(shí)候顏色也變成了深紅色，就熬好了，這個(gè)時(shí)候就不要在繼續(xù)熬了，否則就熬糊了。我們趁熱把它倒入提前準(zhǔn)備好的密封罐里，就可以了。切記不要等到秋梨膏涼了以后再倒，因?yàn)闆隽艘院缶腿菀鬃兊梅浅５恼吵恚蝗菀椎钩鰜?lái)。

秋梨膏止咳潤(rùn)肺口感香甜，小孩子非常喜歡喝，這個(gè)冬天您也給家人熬點(diǎn)秋梨膏吧。今天的秋梨膏分享到這里了，希望我的分享對(duì)您有所收獲，感謝您的觀看和支持，我們明天見(jiàn)，拜拜。