導(dǎo)讀《金色熱線》直播視頻截圖云南網(wǎng)訊（記者熊強(qiáng)）“盛夏如期而至，晚上和好友一起喝啤酒，吃烤串和小螺螄的日子十分愜意，但有說(shuō)法稱螺螄?yán)锩婕纳x比較多，這是真的嗎？....

《金色熱線》直播視頻 截圖

云南網(wǎng)訊（記者 熊強(qiáng)）“盛夏如期而至，晚上和好友一起喝啤酒，吃烤串和小螺螄的日子十分愜意，但有說(shuō)法稱螺螄?yán)锩婕纳x比較多，這是真的嗎？”7月4日，有網(wǎng)友在《金色熱線》欄目中反映，如何保障大家吃到的螺螄都是安全和衛(wèi)生的呢？

針對(duì)此問(wèn)題，云南省衛(wèi)生健康委員會(huì)主任楊洋表示，小龍蝦和螺螄都是消費(fèi)者喜歡的美食，但如何保證吃的開心、安全以及健康一直都是大家關(guān)心的問(wèn)題，像這類食物的確存在有寄生蟲的可能性，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上的多數(shù)螺螄、小龍蝦都是淺水養(yǎng)殖，相比深水的海產(chǎn)品，后者寄生蟲較少一些。在這個(gè)前提下，市民到外面吃或者是在家做，食用前一定要煮熟透，且煮的時(shí)間要到位，只有這樣才能放心大膽地享受饕餮美食。