導讀食材準備：1.牛肉150g;2.大青椒一個；3.甜椒一個；4.泡椒6-7個；5.生姜：少許6.油、鹽、耗油、生粉、生抽、胡椒粉、料酒適量炒菜：1.牛肉洗凈切....

食材準備：1.牛肉150g; 2.大青椒一個； 3.甜椒一個； 4.泡椒6-7個；

5.生姜：少許 6.油、鹽、耗油、生粉、生抽、胡椒粉、料酒適量

炒菜：1.牛肉洗凈切絲，用料酒，生姜，生抽，生粉，胡椒粉，油腌制備用；

2.青椒，甜椒切絲，泡椒切段；

3.鍋里燒熱油，倒入腌制好的牛肉大火炒一小會放鹽；

4.炒到牛肉變色就倒入青椒，甜椒，泡椒炒勻；

5.青椒，甜椒炒軟后加入蠔油調味；

6.出鍋。。。。