五分鐘就做好，超級(jí)簡單卻又超級(jí)好吃，炎炎夏日，給家人做個(gè)這樣的小涼菜，都夸你是大廚哦。

用料：

腐竹3根、黃瓜1根、木耳適量；

做法步驟：

1、黃瓜拍了切塊。

2、腐竹最好隔夜用冷水泡，這樣不會(huì)爛，還有韌性，木耳泡軟后在開水里汆燙一下。然后和黃瓜倒在一個(gè)大碗里。

3、小米辣和大蒜打泥。

4、小碗里放蒜末和小米辣沫，放入一勺辣椒粉，小半勺花椒粉，小蔥沫。

5、澆一大勺燒熱的葵花籽油。

6、把蒜蓉汁倒在大碗里，放兩勺生抽，兩勺陳醋，一勺白糖，一勺香油，半勺鹽。

7、抓勻。

8、放點(diǎn)香菜。

9、加點(diǎn)油炸花生米。

10、拌勻裝盤。

11、快來試試吧，真的好吃呀。