導讀大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。娃娃菜富含維生素，是一種精致的小白菜。而粉絲亦為我們常見，細細長長，盤綜繚落，著實好吃可愛。今....

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。

娃娃菜富含維生素，是一種精致的小白菜。而粉絲亦為我們常見，細細長長，盤綜繚落，著實好吃可愛。今天這道菜名粉蒸娃娃菜，用清雅的搭配如娃娃菜與粉絲，再用豐富的調料來打理它們，滋潤它們，爭取做到熱出鍋時，能有美味撲鼻，更滋暖我們的胃。

粉絲一把，用溫水泡開。泡開后，鋪在盤子上。

娃娃菜兩個，大概切成5到6瓣，把頭部切掉一些。

然后圍圈擺盤，切掉的部分擺在中間，再撒上一些粉絲。

大蒜一把，拍扁后切成碎沫。青椒一個，紅椒半個，都切成碎沫。

把料汁制作好：

鍋里燒油，燒至5成熱（微微冒煙），倒入蒜末，青紅椒末，炒出香味。再加入一大勺剁椒，一勺蒸魚豉油，攪勻以后，加入一勺雞精，一勺白糖，翻炒化開。

然后把料汁澆在娃娃菜上。

接下來是蒸娃娃菜：

鍋里添一些水，水開后放入娃娃菜，開小火蒸八分鐘。

八分鐘以后掀開鍋蓋，娃娃菜蒸好了，撒上一些蔥花。

好了，這道簡單好吃的粉蒸娃娃菜做好了。

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