<span class="answer">導(dǎo)讀</span>特別聲明：本文章是由新奇美食文化團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)文章，全網(wǎng)推送，禁止轉(zhuǎn)載抄襲！如有發(fā)現(xiàn)，必將嚴(yán)肅處理，再次謝謝！再次聲明：原創(chuàng)不易，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載！今天小編要和大家分享的....<p>特別聲明：本文章是由新奇美食文化團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)文章，全網(wǎng)推送，禁止轉(zhuǎn)載抄襲！如有發(fā)現(xiàn)，必將嚴(yán)肅處理，再次謝謝！再次聲明：原創(chuàng)不易，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載！</p><p>今天小編要和大家分享的美食就是我們最常見(jiàn)水煮魚(yú)片。大家肯定會(huì)問(wèn)前幾期不是剛剛做完水煮魚(yú)片嗎？怎么今天又來(lái)水煮魚(yú)片了。的確大家記得非常清楚。不是小編要和水煮魚(yú)片杠上了，而是我們今天要做的水煮魚(yú)片和以往的有所不同。之前做的水煮魚(yú)片都是用家魚(yú)做的，而今天我們的主角換了。巴沙魚(yú)不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，它是西方國(guó)家最常吃的一種魚(yú)，價(jià)格非常的便宜，雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上其他的魚(yú)類，但是肉質(zhì)極其的細(xì)膩，味道極其的鮮美，真是因?yàn)樗@一得天獨(dú)厚的優(yōu)點(diǎn)才讓很多人吃完念念不忘。</p><p>之前我們家做水煮魚(yú)片一直都是用家魚(yú)，上次去寶寶姑奶家玩，姑奶中午就做了一道水煮魚(yú)片，剛吃到嘴里面就發(fā)現(xiàn)了不同，姑奶做的魚(yú)片肉質(zhì)細(xì)膩，味道比一般的鮮美，一問(wèn)才知道原來(lái)用的是巴沙魚(yú)，因?yàn)榘蜕臭~(yú)無(wú)骨無(wú)刺，而且肉質(zhì)鮮嫩，所以特別的適合用來(lái)做水煮魚(yú)片。第一次就得水煮魚(yú)片可以這么的美味，我和老公每人多吃了兩碗飯，兒子也是第一次吃了一大碗的米飯。姑奶看我們愛(ài)吃，做的時(shí)候還特地給我們帶了一些回家。</p><p>第三步，黃豆芽用清水清洗干凈，大蔥去皮清洗干凈切好，大蒜去皮清洗干凈切好，生姜去皮清洗干凈切好。</p><p>第四步，將解凍好的巴沙魚(yú)取出，然后對(duì)切成兩半。接著將切好的魚(yú)肉再切成魚(yú)片。放入一個(gè)干凈的容器里面。加入適量的食鹽，料酒和淀粉，然后在取一個(gè)雞蛋將蛋清打在里面，攪拌均勻，大約腌制一刻鐘即可。</p><p><img alt="哪些魚(yú)適合煮水煮魚(yú)片（這種魚(yú)最適合做水煮魚(yú)片）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1526790727825101a5e0898.jpg"/></p><p>第五步，取一個(gè)干凈的鍋，加入適量的清水，大火燒開(kāi)后將清洗干凈的黃豆芽倒入沸水中斷生后撈出來(lái)，放入涼水中過(guò)一下，接著撈出來(lái)瀝干水分，然后放在碗里面?zhèn)溆谩?lt;/p><p><img alt="哪些魚(yú)適合煮水煮魚(yú)片（這種魚(yú)最適合做水煮魚(yú)片）(2)" src="/static/upload/image/20231217/152679072785447b771053b.jpg"/></p><p>第六步，另取一個(gè)干凈的鍋，加入適量的植物油，待油燒熱后將切好的蔥花、生姜放在鍋里面爆炒至香味出來(lái)。</p><p>第六步，放入適量的郫縣豆瓣醬，均勻的翻炒，炒出紅油為止。</p><p>第七步，加入適量的醬油、料酒、白砂糖、雞粉等，再加入適量的清水。</p><p>第八步，將切好的魚(yú)片放入鍋里面，大火燒開(kāi)后即可。</p><p>第九步，將魚(yú)片以及湯汁一同倒在盛有黃豆芽的碟子里面，最后放上切好的大蒜和辣椒，撒上一點(diǎn)香菜即可。</p><p>第十步，將鍋里倒入適量的植物油，然后將花椒放入鍋里面小火炸至微黃，然后連同熱油一起倒在辣椒和蒜末上。這樣一道鮮美無(wú)比的水煮魚(yú)片就做好了。</p><p><img alt="哪些魚(yú)適合煮水煮魚(yú)片（這種魚(yú)最適合做水煮魚(yú)片）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15267907278756748fe2497.jpg"/></p><p>讀者們學(xué)會(huì)這些菜了嗎？味道真的很不錯(cuò)，值得大家品嘗一下。小編是新奇美食文化，如果喜歡小編的請(qǐng)多多點(diǎn)贊、關(guān)注、分享。你有什么關(guān)于美食的觀點(diǎn)或者意見(jiàn)，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言，分享給更多的人。小編再次感謝大家的喜閱讀和關(guān)注。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！