<span class="answer">導(dǎo)讀</span>大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！小董的朋友說孩子不吃自己做的飯，最喜歡吃的姥姥做的西紅柿炒雞蛋，說姥姥做的比媽....<p>大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90后，每天用簡單的食材做出美味的菜品！</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋什么時候放雞蛋（先炒雞蛋還是先炒西紅柿）(1)" src="/static/upload/image/20231217/09b8b807d65d4636a12a05863c1a19b6.jpg"/></p><p>小董的朋友說孩子不吃自己做的飯，最喜歡吃的姥姥做的西紅柿炒雞蛋，說姥姥做的比媽媽做的好吃。很多朋友在家做菜都會做西紅柿炒雞蛋，這是一道簡單又美味的家常菜，做法簡單，而且也非常好吃，不管是配米飯還是饅頭都是非常的好吃。<strong>西紅柿炒雞蛋，先炒雞蛋還是先炒西紅柿？很多人搞錯，難怪不好吃</strong></p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋什么時候放雞蛋（先炒雞蛋還是先炒西紅柿）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5a6c141f1b1f40eab8478aa4f897f49b.jpg"/></p><p>但是很多朋友們都說自己做出來的西紅柿炒雞蛋不好吃，而且湯汁不濃稠，口感也不好。那到底應(yīng)該怎么做西紅柿炒雞蛋呢？做西紅柿炒雞蛋到底是先炒雞蛋還是先炒西紅柿呢？做西紅柿炒雞蛋應(yīng)該加什么調(diào)料呢？小董請教了朋友的媽媽，阿姨告訴小董要做好西紅柿炒雞蛋一定要掌握幾點小技巧，做好這幾點小技巧，雞蛋鮮嫩，口感鮮甜，非常的好吃。<strong>做西紅柿炒雞蛋時，順序很重要，酸甜可口，隔著屏幕都流口水</strong></p><strong>【西紅柿炒雞蛋】</strong><p><img alt="西紅柿炒雞蛋什么時候放雞蛋（先炒雞蛋還是先炒西紅柿）(3)" src="/static/upload/image/20231217/77325031bdb74ed7a605dba35c9f3b4b.jpg"/></p><p><strong>主要食材：西紅柿，雞蛋，蔥，蒜，鹽，白糖，料酒</strong></p><strong>【具體制作方法】：</strong><p>第一：將西紅柿清洗干凈，然后切成塊，裝盤備用；蔥切成蔥花，蒜切小塊，放入盤中備用</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋什么時候放雞蛋（先炒雞蛋還是先炒西紅柿）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e735f71619fe4e31b5f439d090b666d7.jpg"/></p><p>第二：準備4個雞蛋，將雞蛋打入碗中，用筷子打散備用，然后再加入一勺鹽，料酒去腥，少量清水，攪拌均勻備用，</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋什么時候放雞蛋（先炒雞蛋還是先炒西紅柿）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8a2358a637514b1aa865c46d15c1209b.jpg"/></p><p>第三：鍋中倒入適量的油，滑一下鍋，油熱后倒入雞蛋液，將雞蛋煎一下，雞蛋定型之后，翻炒，雞蛋炒熟之后盛出來。</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋什么時候放雞蛋（先炒雞蛋還是先炒西紅柿）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3e4bf3cd535843ed86c64930b457ab4a.jpg"/></p><p>第四：鍋中倒入適量的油，油熱后放入切好的蔥蒜爆香，放入西紅柿，將西紅柿多翻炒一會兒，炒出湯汁，炒出湯汁之后放入一勺糖，再放入半勺鹽，最后放入蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了。</p><p><img alt="西紅柿炒雞蛋什么時候放雞蛋（先炒雞蛋還是先炒西紅柿）(7)" src="/static/upload/image/20231217/68accd3ae9d249499ca4609ab4464a9b.jpg"/></p><p>好了，這樣炒出來的西紅柿炒雞蛋湯汁濃稠，而且雞蛋又鮮又嫩，不管是配米飯還是配饅頭都非常的好吃，而且做法也超級簡單，幾分鐘就能炒出爽口又美味的西紅柿炒雞蛋，簡單省事孩子最愛吃。</p><strong>【西紅柿炒雞蛋之烹飪小技巧】：</strong><p>1）雞蛋打散之后，放入一勺鹽，適量的料酒，這樣可以增加底味，同時還可以有效去除雞蛋的腥味，這樣吃起來的雞蛋不腥而且又鮮嫩。</p><p>2）炒西紅柿雞蛋，先在鍋中倒入適量的油，滑一下鍋，先炒雞蛋，這樣雞蛋不粘鍋，雞蛋定型之后再打散炒成大塊盛出備用</p><p>3）將西紅柿炒出湯汁之后，然后再放入炒好的雞蛋，翻炒均勻之后再調(diào)味，這樣西紅柿湯汁包裹著雞蛋，非常的好吃又入味</p><p>4）炒西紅柿雞蛋時，加入適量的白糖，這樣不但可以提鮮，還可以中和西紅柿的酸味，吃起來口感酸甜爽口，非常的好吃</p><p>大家一般都是怎么做西紅柿炒雞蛋的呢？對于西紅柿炒雞蛋的做法有什么好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區(qū)留言討論，感謝大家的關(guān)注與支持！</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！