導讀眼看已經進入6月，炎熱的夏天悄然而至，女生們估計又開始琢磨各種減脂菜了吧。今天就給大家推薦一道減脂菜——蝦仁燒甜豆，營養豐富還不會胖，女生可以放心大膽地吃，....

眼看已經進入6月，炎熱的夏天悄然而至，女生們估計又開始琢磨各種減脂菜了吧。今天就給大家推薦一道減脂菜——蝦仁燒甜豆，營養豐富還不會胖，女生可以放心大膽地吃，多吃也不會有壓力。

甜豆就是那種豌豆，但是可以整個吃的，口感很脆甜。甜豆的營養價值很高，富含維生素，是可以美容瘦身的一種食材。這當然要經常吃點了，現在不減肥，夏日徒傷悲！當然還有一點就是比起葉類蔬菜，豆類更受美食愛好者們的喜愛，因為它口感脆脆不塞牙！清炒甜豆好吃，加上蝦仁就更鮮美了!

食材：

甜豆，大蝦，姜片，胡蘿卜，蒜，胡姬花古法小榨花生油

做法：

1.甜豆輕輕折斷兩頭，順帶撕掉筋，洗凈備用；

2.姜蒜胡蘿卜切少許備用，蝦去蝦線，剝殼備用；

3.甜豆放入沸水中燙煮一分鐘撈出備用，撈出可以過冷水，也可以鋪開冷卻；

4.再次燒開水，加姜片，將蝦仁燙紅馬上撈出，太大的蝦仁可以片成兩半；

5.鍋里倒入適量胡姬花古法小榨花生油，不用太多；

6.放入姜蒜胡蘿卜炒香如果沒有蝦仁直接單用蒜也可以；

7.放入蝦仁和甜豆，都是快熟的食材，大火翻炒幾下就可以了；

8.加一點白糖，鹽適量，淋一點料酒，保持大火快炒，一兩分鐘就可以出鍋啦！

小貼士：

1.甜豆先煮一下再炒，熟得均勻還易入味，不要煮久了，也不要蓋蓋子悶著；

2.如果清炒甜豆，可以只加胡蘿卜增色，蒜提味，姜不用放。