導讀在很多人的印象里提到仙人掌，大家一定會聯想到它超強的抗旱能力。在農村也有很多人種植仙人掌，聽說過仙人掌能吃的，但估計還是有很多人不知道仙人掌果也能吃，而且味....

在很多人的印象里提到仙人掌，大家一定會聯想到它超強的抗旱能力。在農村也有很多人種植仙人掌，聽說過仙人掌能吃的，但估計還是有很多人不知道仙人掌果也能吃，而且味道還非常的爽口，讓你吃完一口還想第二口。

仙人掌的原產地在美洲，在一些森林島嶼中也能見到它的身影。仙人掌果未成熟的時候表面為淺黃色，等到它成熟的時候就會變成紅色。它們一顆顆的鑲嵌在仙人掌上猶如一顆顆紅色閃亮的寶石，非常的美麗。

仙人掌果有的是圓形，有的呈梨形狀。同仙人掌一樣，仙人掌果表面上也有很多小小的刺，在食用的時候需要把這些小刺都拔掉。

仙人掌果含著豐富的營養物質，比如氨基酸和人體所需要的一些微量元素。值得一提的是它對人體皮膚傷口有愈合的奇效。因為仙人掌果里含有的營養物質能讓人體受損的皮膚細胞迅速的修復再生。此外，仙人掌果里含有的膳食纖維，能促進人體腸胃的消化，對于有腸道疾病，便秘的患者有很大的幫助。

仙人掌果的切開后是鮮紅色的，跟西瓜的顏色差不多。看著那鮮艷的顏色，就會讓你食欲大增。

也有很多人把仙人掌果榨成果汁來食用，做法也非常簡單，只需要把剛采摘回來的仙人掌果對半切開，用勺子舀出里面的果肉，在放入榨汁機中，一杯美味的仙人掌果汁就做成了。在炎炎夏日，加上稍許冰塊，味道更不錯。

因為仙人掌果的果期比較長，要四年才能結一次果，它的產量也不是很高，而且采摘難度比較大，所以現在農村種植仙人掌果的人非常少。