豬皮這樣做，既能美容，又不會(huì)發(fā)胖，做為下飯菜，好吃到爆！

好吃的美食，精彩萬(wàn)分。大家好，今天又到了美食咨詢(xún)的時(shí)間了。今天給大家介紹的就是關(guān)于豬皮的做法。愛(ài)美之心，人皆有之，特別是女性，她們總是會(huì)去購(gòu)買(mǎi)具有膠原蛋白的護(hù)膚品用在臉上，讓自己美容養(yǎng)顏。其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，就有很多食材是有這個(gè)效果的，今天小編就帶著大家一起來(lái)說(shuō)說(shuō)性?xún)r(jià)比最高，最容易被忽視的一個(gè)食材，它富含膠原蛋白，不僅口感好，而且特別下飯，這個(gè)食材就是豬皮。

豬皮對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是不吃的食物，有的人把豬肉買(mǎi)回來(lái)，豬皮就直接扔掉了。他們不知道的是扔掉的可是精華，實(shí)在太可惜了。也有些人知道豬皮的作用，可是覺(jué)得不好吃，干脆就不做。其實(shí)豬皮是個(gè)好東西，對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有著保健作用。接下來(lái)小編就教您用豬皮做一道吃起來(lái)非常下飯的菜。

用料準(zhǔn)備

主料：豬皮 適量

輔料：油、鹽、蔥、姜、蒜、蒜苗、辣椒

做法

1.豬肉買(mǎi)回洗凈，將豬皮切下來(lái)，用水浸泡五分鐘左右，撈出備用。然后鍋燒熱，油下鍋，等油熱后將豬皮放入油中，小火開(kāi)炸，炸至兩面金黃撈出。

2.把辣椒，蒜苗，蔥姜蒜全成切成條狀（或者碎末，看自己喜好，做配菜用），然后再把炸好的豬皮用鍋蒸一下，直到軟后撈出放涼備用，接著把它也切成條狀。起鍋燒油，油熱后將所有的配菜和豬皮一起放入鍋內(nèi)，大火爆炒三到五分鐘，最后再把鍋蓋蓋上，燜一會(huì)就可以出鍋裝盤(pán)了。

這道用豬皮做的下飯菜就完成啦，口感滑而不膩，而且油炸過(guò)的豬皮非常香，吃起來(lái)特別帶勁。而且不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，因?yàn)樨i皮里的脂肪含量比豬肉的脂肪含量少了將近一半。多吃豬皮還能美容養(yǎng)顏，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量以及碳水化合物的含量都比豬肉高出很多倍。心動(dòng)不如行動(dòng)，大伙們，一起來(lái)試試吧。