導(dǎo)讀燕窩這款神秘又高貴的食物，賣的越來越火熱了，刷新銷售數(shù)字，獲大額投資，有明星代言。在電商頁面的評論中也有不少人留言，說吃完有效，皮膚又潤又彈！種草種的人心里....

燕窩這款神秘又高貴的食物，賣的越來越火熱了，刷新銷售數(shù)字，獲大額投資，有明星代言。

在電商頁面的評論中也有不少人留言，說吃完有效，皮膚又潤又彈！種草種的人心里癢手更癢。

但這究竟是心理安慰還是真的有效？今天，我們就來扒一扒燕窩的那些事。

燕窩其實自古以來就被譽為是滋補養(yǎng)顏的佳品，但卻只有皇宮貴族才可以享用，也因此它成為了某種身份和消費能力的象征。

因為中國的燕窩產(chǎn)地極少，大都依賴國外進口，所以價格一直居高不下，制作流程也非常繁瑣。

但隨著技術(shù)發(fā)展，也出現(xiàn)了即食燕窩、鮮燉燕窩等創(chuàng)新品類，極大的優(yōu)化了消費者的食用體驗，消費門檻大幅降低。

再加之明星、網(wǎng)紅達人們的推波助瀾，越來越多的人也開始相信燕窩真的有效，開始跟風(fēng)效仿。

所有的這些因素，就促使了它的持續(xù)火爆。

金絲燕及同屬燕類用唾液，夾雜著羽毛、樹枝等混合凝合后筑成巢穴。而食用燕窩，就是去掉雜質(zhì)后所留下的唾液所形成的部分。

主要產(chǎn)區(qū)是馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。

從營養(yǎng)成分來看，未燉煮之前的干燕窩大約含有50%左右的蛋白質(zhì)、30%左右的碳水化合物，所謂的有效成分唾液燕窩酸占比可達3-15%。

這三項主要成分，我們逐一來看：

1. 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞、器官、組織的基本原料，也是維持人類生存所必備的營養(yǎng)素。

但是，蛋白質(zhì)也有優(yōu)質(zhì)蛋白、非優(yōu)質(zhì)蛋白、不完全蛋白之分。魚肉蛋奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而燕窩中的蛋白質(zhì)主要是不完全蛋白質(zhì)，它們?nèi)鄙俦匦璋被幔瑺I養(yǎng)價值較低。

況且，燕窩往往是按克數(shù)銷售，燉煮完之后真正用到的干燕窩份量非常有限。這樣一碗燕窩，本身的營養(yǎng)成分含量就非常低了，跟蛋奶瘦肉比起來，顯然不占優(yōu)勢。

2. 碳水化合物

碳水化合物是我們能量的主要來源，主要通過主食來獲取。

顯然吃燕窩不是為了獲取碳水化合物這樣廉價且有些食用過量的營養(yǎng)素。

3. 唾液酸

唾液酸又稱燕窩酸，是燕窩中主要的生物活性成分。

不過，我們自身就可以自行合成唾液酸。其中腦灰質(zhì)中的唾液酸含量是肝、肺等內(nèi)臟器官的15倍，母乳中含量也不低。日常生活中，也廣泛存在于牛奶、雞蛋和奶酪中。

相比較每次吃幾克的燕窩，吃奶酪來獲取還更靠譜。

而唾液燕窩酸并沒有科學(xué)證據(jù)表明其對美容養(yǎng)顏有益，效果更多的是建立在傳統(tǒng)文化所植入的美好想象而已。

不得不說，很多燕窩產(chǎn)品的細節(jié)設(shè)計很走心，給消費者帶來了非常便利的食用體驗，顏值也不錯，滿足了很多女性追求精致生活的內(nèi)心向往。

時髦的即食燕窩、鮮燉燕窩吸引到的往往是那些原本就相信燕窩有益健康、或者保持中立但是被營銷裹挾的路人粉。銷量高但并不代表燕窩具有真實的健康價值。

燕窩具有較高的商業(yè)價值，不乏有逐利的商家采用不安全的處理手段為燕窩漂白、整形甚至造假。

價格較貴，又沒有很好的營養(yǎng)價值，還會有安全風(fēng)險，綜合起來看，買它的實際意義是什么呢？

但凡見到身邊皮膚細嫩的老人，前去搭個話問問，恐怕很難遇到說是吃燕窩吃出來的。

這當(dāng)中有外界因素，比如：基因、日照時間、空氣質(zhì)量、生活質(zhì)量、性格和心情。

還有內(nèi)因，就是每天吃的食物，我們更應(yīng)該關(guān)注下一日三餐的質(zhì)量和水平，它們的好壞直接決定身體健康和外表容顏。

如果以上都沒做到，就不要舍近求遠去買燕窩了。

任何“補品”都挽救不了你糟糕的生活習(xí)慣。不要用消費上的勤奮，掩蓋生活中的懶惰。

今天就認真對待一日三餐，認真對待生活吧！