導讀冬天這12種食材含“高維e”，要多吃，價格實惠，男女老少都受益。冬天天氣寒冷，而且又干燥，我們的飲食要多元化，一般要葷素搭配，才能保證我們身體所需要的營養(yǎng)物....

冬天這12種食材含“高維e”，要多吃，價格實惠，男女老少都受益。冬天天氣寒冷，而且又干燥，我們的飲食要多元化，一般要葷素搭配，才能保證我們身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。冬天是進補的季節(jié)，也是為我們的身體存儲能量的好時候。冬天最適合吃牛肉，羊肉等肉類，同時還要多吃些新鮮的蔬菜和水果。今天我來分享一下 12種食材，含有我們?nèi)梭w需要的維生素E，價格實惠，人人都吃得起。

1、大豆

大豆就是黃豆，黃豆的營養(yǎng)價值非常高，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，鐵，維生素E等。黃豆價格便宜，是一種非常好的食材。黃豆可以用來做成豆腐做菜，打豆?jié){喝，黃豆醬，或是發(fā)成豆芽炒菜吃都非常不錯。黃豆是最適合女性朋友食用的食材。

黃豆?jié){

2、玉米

玉米是一種非常好吃的粗糧飲食，玉米含有維生素，蛋白質(zhì)，鈣，維生素E等物質(zhì)。新鮮的玉米可以直接煮熟后食用，也可以用來煲湯喝，還可以用來打成玉米汁喝，味道都非常香甜好喝。玉米的品種有：黃玉米，彩色玉米，白玉米，黑玉米等多種品種。

玉米

3、芝麻

芝麻是一種含鈣量非常高的食材，還含有大量的維生素E，鐵等元素。芝麻又分白芝麻和黑芝麻，白芝麻適合用來做菜，或是做芝麻醬，芝麻油食用。黑芝麻一般用來做藥用比較多。芝麻是非常適合小孩子食用的食材，平時多給孩子吃些芝麻油或是芝麻醬，能補鈣，不維生素E等。

芝麻

4、燕麥

燕麥是一種非常好的粗糧食材。燕麥可以用來煮粥食用，也可以用來做成餅干食用。燕麥最適合女性朋友食用了，熱量低，脂肪含量也低，還含有大量的維生素E，維生素C，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

燕麥

5、小米

小米的顏色是黃色，個頭非常細小。小米是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，含有豐富的維生素C，維生素E，鈣，蛋白子，鐵等營養(yǎng)成分。小米非常適合女性朋友和小朋友食用。小米用來煮粥食用，對我們的胃非常有好處。冬天最適合用小米和紅薯，紅棗類的食材一起煮粥食用了，營養(yǎng)美味，非常好吃。

小米

6、高粱

高粱是一種非常好的粗糧食材。高粱的外殼顏色是深褐色，可以用來煮粥，或是打成粉，做成饅頭食用。高粱的口感比較粗糙，一般用來釀酒比較多。高粱的營養(yǎng)價值非常高，含有大量的維生素E，維生素C，鈣等多種營養(yǎng)成分。

高粱

7、芹菜

芹菜是現(xiàn)在大量上市的綠葉蔬菜。芹菜的葉子和桿都是翠綠色的，含有大量的維生素E，C，鈣，葉酸，粗纖維等。芹菜是很多人都愛吃的一種蔬菜，因為芹菜有種特殊的氣味，可以用來炒肉，或是炒菜，包餃子吃，煮湯都非常不錯。

芹菜

芹菜炒培根

做法：將芹菜的葉子摘掉，桿用清水洗凈，切成小段，培根切成薄片，鍋里倒入食用油，油熱下午芹菜翻炒均勻，下入培根，食鹽，生抽翻炒至熟裝盤即可。

芹菜炒培根

8、大白菜

大白菜是冬天里最不可少，不可替代的蔬菜。大白菜有價格實惠，耐儲存，味道清甜爽口等優(yōu)點。大白菜是我個人愛吃的蔬菜，大白菜可以用來炒菜，燉菜，或是用來做成泡茶食用。大白菜的營養(yǎng)價值非常高，含有大量的維生素E，維生素C，鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。大白菜是老少皆宜的蔬菜，適合每個人食用。

大白菜

醋溜大白菜

做法：將大白菜洗凈后切成薄片，紅辣椒洗凈切小段備用。鍋里倒入食用油，油熱下入辣椒和蒜末炒香，加入大白菜翻炒變軟，加入食鹽和香醋，大火翻炒至熟裝盤即可。醋溜大白菜的口感：酸辣脆嫩可口，非常下飯好吃。

醋溜大白菜

9、青菜

青菜的菜葉顏色是深綠色，非常脆嫩，可以用來清炒，煮湯，下面吃都可以。青菜的營養(yǎng)價值非常高，含有大量維生素C，維生素E，鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。冬天打霜過后的青菜，口感更加脆嫩清甜爽口，非常好吃。

青菜

青菜香菇

做法：將香菇洗凈切成小塊，青菜洗凈，放入沸水里焯水至熟撈出裝盤，鍋里倒入食用油，加入香菇塊，食鹽，生抽，老抽翻炒至熟倒入青菜中間即可。青菜香菇口感：香菇香咸，青菜脆嫩可口，很下飯。

青菜香菇

10、菠菜

菠菜是一種營養(yǎng)價值非常高的綠葉蔬菜，含有大量的鐵元素，維生素C，維生素E，鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。菠菜的葉子顏色翠綠，口感脆嫩可口，適合用來炒菜，涼拌，煮湯食用。菠菜是最適合女性朋友食用的蔬菜。菠菜雖好，含有草酸，需要焯水后才能去除這些草酸，這樣食用也比較安全。

菠菜

涼拌菠菜

做法：將菠菜用清水洗凈，大蒜去皮拍扁切碎，鍋里倒入開水，下入菠菜焯水1分鐘撈出裝盤，加入大蒜泥，食鹽，香油，生抽拌均勻，就可以食用了。

涼拌菠菜

11、油麥菜

油麥菜的顏色翠綠，葉子細長，非常脆嫩，是一種可以生吃的蔬菜。油麥菜含有大量維生素E，維生素C，葉酸，鉀，鈣等營養(yǎng)成分。油麥菜是冬天上市的綠葉蔬菜。油麥菜可以用來炒菜，或是做成沙拉食用。

油麥菜

清炒油麥菜

做法：將油麥菜用清水洗凈，鍋里倒入食用油，油熱下入油麥菜翻炒變軟，加入食鹽，翻炒至熟裝盤即可。

清炒油麥菜

12、生菜

生菜是冬天上市的蔬菜，顏色翠綠，非常脆嫩，可以用來炒菜，或是洗凈后生吃都可以。生菜的營養(yǎng)價值非常高，含有大量的葉酸，維生素E，維生素C，鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。女性朋友最適合吃些生菜，可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能去除我們身體多余的脂肪。

生菜

蠔油生菜

做法：將生菜葉子用清水洗凈，鍋里倒入清水煮開，下入青菜焯水變軟撈出裝盤，鍋里倒入食用油，油熱下入蒜末，生抽，老抽，淀粉水翻炒至濃稠淋到青菜上即可。

蠔油生菜

總結

這12種食材含“高維e”，要多吃，價格實惠，男女老少都受益。以上的12種食材，都是我們經(jīng)常能吃的各種粗糧，綠葉蔬菜，營養(yǎng)價值非常高，其中含有大量的維生素E，是非常是營養(yǎng)物質(zhì)，特別是女性朋友多不錯維生素E，能幫助我們的皮膚光澤明亮又好看。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論，或是關注我，謝謝！