<span class="answer">導讀</span>牛奶烤饅頭，不用上鍋蒸的饅頭，外焦里嫩特別松軟，口感超贊，奶香味十足，拿它當早餐，孩子特別喜歡。跟普通饅頭的做法差不太多，只是在配料和工藝的選擇上稍有差別，....<p>牛奶烤饅頭，不用上鍋蒸的饅頭，外焦里嫩特別松軟，口感超贊，奶香味十足，拿它當早餐，孩子特別喜歡。</p><p>跟普通饅頭的做法差不太多，只是在配料和工藝的選擇上稍有差別，突出了牛奶的香甜口感，非常營養又好吃的饅頭。</p><p>它的做法不會太復雜，我們一起來看看吧！</p><p><img alt="奶香饅頭怎么用烤箱烤著吃（牛奶烤饅頭不用蒸）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f6727059-e2d8-4505-ad1f-69ed64b31121.jpg"/></p><p>用料：</p><p>普通面粉500g、糖50g、酵母粉6g、牛奶約270ml、黃油35g。</p><p>步驟：</p><p>1、先把面粉放到面盆中，把糖放進去混合均勻，牛奶稍微加溫至30度左右，不燙手的溫度，倒入酵母粉融化；</p><p>2、把化開酵母粉的牛奶倒入面粉中，用筷子先攪拌成絮狀大片，然后用手和成面團，面粉的吸收性有差別，所以所需牛奶可能有少許差別，可以適當調整，揉成沒有干粉、顆粒、不粘手就可以了；</p><p><img alt="奶香饅頭怎么用烤箱烤著吃（牛奶烤饅頭不用蒸）(2)" src="/static/upload/image/20231217/59bcc3ef-850b-4a45-8501-365113516194.jpg"/></p><p>3、把黃油化開揉進面團里，充分混合均勻，蓋上保鮮膜或屜布，醒發至2倍大；</p><p>4、放到案板上揉搓排氣，分成若干個小面團，揉圓成饅頭坯，揉好后繼續二次發酵至2倍大；</p><p>5、烤箱170度預熱5分鐘左右，把發酵好的饅頭坯放入烤箱烤25分鐘左右就可以了，具體時間需根據自家烤箱溫度稍微調整，中途可以取出把受熱不均勻的饅頭調一下位置，10分鐘左右的時候就能看到上色！</p><p><img alt="奶香饅頭怎么用烤箱烤著吃（牛奶烤饅頭不用蒸）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c51bfb52-2652-4a63-8756-0b53e8a1b1e2.jpg"/></p><p>讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！</p><p>想了解更多精彩內容，歡迎關注我哦！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！