<span class="answer">導讀</span>水煎荷包蛋　食材：雞蛋1個、香油適量、醋適量、　　做法：1)雞蛋打開在小碗里。2)炒鍋燒水，當水冒出魚眼泡的時候。3)倒入雞蛋。燒開后，斷火蓋嚴。4)2到3....<p><strong>水煎荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c353acb0e79440e4b75fd6412dd6a88c.jpg"/></p><p>食材：雞蛋1個、香油適量、醋適量、　　</p><p>做法：</p><p>1)雞蛋打開在小碗里。</p><p>2)炒鍋燒水，當水冒出魚眼泡的時候。</p><p>3)倒入雞蛋。燒開后，斷火蓋嚴。</p><p>4)2到3分鐘后打開蓋子即可。</p><p>5)盛到小碟子上。</p><p>6)到點醋和香油，即可。</p><p><strong>電餅鐺荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5e15b84bc591469e8052c225e8d58489.jpg"/></p><p></p><p>食材：雞蛋2個、油適量、鹽適量　　</p><p>做法：</p><p>1)雞蛋2個。</p><p>2)電餅檔刷一層油。預熱半分鐘。</p><p>3)分別打入2個雞蛋。并在雞蛋黃上撒點鹽。煎至一面金黃。</p><p>4)翻過來再煎至另一面金黃即可。</p><p><strong>荷包蛋溏心</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/cd3cf2c1533341f38f4b2b3d4c666b87.jpg"/></p><p></p><p>食材：雞蛋2個、鹽適量、黑胡椒適量　　</p><p>做法：</p><p>1)不粘鍋內放少許油</p><p>2)把雞蛋打入鍋內，表面撒入鹽和黑胡椒粉</p><p>3)用鏟子把雞蛋對折即可</p><p><strong></strong></p><p><strong>微波爐版荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ebe9289c1fb14afc82be3964e7b7bda3.jpg"/></p><p>食材：雞蛋1個、油少許</p><p>做法：</p><p>1)碗里抹油</p><p>2)放入雞蛋，撒點鹽</p><p>3)用牙簽扎5個小洞</p><p>4)包上保鮮膜。微波爐高火1－2分鐘。</p><p><strong>椒鹽荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/aa09f8f0530b42579c75bc3cab2fbcc9.jpg"/></p><p>食材：雞蛋2個、油適量、椒鹽適量　　</p><p>做法：</p><p>1)熱鍋冷油，將鍋輕輕晃一下，使鍋壁均勻沾上油</p><p>2)磕入一個雞蛋</p><p>3)中小火煎至蛋黃周圍的蛋清基本凝結，撒上椒鹽</p><p>4)倒入少許水，蓋上鍋蓋</p><p>5)燜至水干即可</p><p><strong></strong></p><p><strong>豆豉尖椒炒荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4979117e66634d4f9e12e19f71582900.jpg"/></p><p>食材：鵪鶉蛋10只、青尖椒2根、朝天椒1根、豆豉10粒、油適量、鹽適量、花雕5ml、蒜頭2瓣、生抽適量、白糖適量　</p><p>做法：</p><p>1)平底不粘鍋中倒入少許油，油熱后將鵪鶉蛋煎熟，盛出待用。</p><p>2)尖椒切段，再利用平底鍋煎至兩面金黃起皮，盛出待用。</p><p>3)鍋中重新倒入少量油，油溫熱時放入蒜片與豆豉慢火煸香，再倒入花雕。</p><p>4)將煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加適量的鹽、糖。出鍋前淋生抽，再翻炒一分鐘即可。</p><p></p><p><strong>青椒燜荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5fcfa41cad63401498b7f922146a6214.jpg"/></p><p>食材：青辣椒154g、雞蛋120g、油適量、鹽適量、子姜適量、大蒜子適量、豆豉適量、黃豆醬適量　　</p><p>做法：</p><p>1)辣椒去籽切碎，大蒜子去皮切成末</p><p>2)子姜切成姜末</p><p>3)平底鍋放入少許油，煎荷包蛋</p><p>4)兩面煎黃</p><p>5)用鍋鏟劃成小塊，起鍋</p><p>6)炒鍋中熱油爆香豆豉、辣椒、蒜末</p><p>7)放入子姜末</p><p>8)加少許食鹽</p><p>9)將荷包蛋片放入菜鍋同炒</p><p>10)加半勺黃豆醬</p><p>11)加少許開水</p><p>12)翻炒均勻后燜片刻即可出鍋</p><p><strong>高湯荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(8)" src="/static/upload/image/20231217/58aa2e4a83244fde8ccf35f75e72a022.jpg"/></p><p>食材：雞蛋2個、高湯料1支、油適量、鹽適量、蕃茄1個、金針菇適量、芹菜葉適量。　</p><p>做法：</p><p>1)備好所需材料</p><p>2)芹菜葉切小段，雞蛋打到碗中備用，蕃茄切小塊</p><p>3)熱鍋少油，下蕃茄稍煸炒一下</p><p>4)把蕃茄往邊上攏一下，擠入史云生高湯料</p><p>5)加入適量的溫水和幾片芹菜段</p><p>6)煮至湯底9分開的時候倒入雞蛋</p><p>7)小火煮至雞蛋凝固，再放入金針菇煮至斷生</p><p>8)調入適量的鹽和芹菜葉提味即可</p><p><strong>風味荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(9)" src="/static/upload/image/20231217/9e1a726cf93849b582dcf6ce416a7d90.jpg"/></p><p>食材：雞蛋3個、油適量、鹽適量、豆豉適量、線椒2個、生抽適量、香菜適量　　</p><p>做法：</p><p>1)適量豆豉；線椒洗凈切小；香菜待用</p><p>2)三個雞蛋待用</p><p>3)鍋內放油，加熱</p><p>4)打入雞蛋，煎成荷包蛋</p><p>5)成形后用鍋鏟切成小塊</p><p>6)推至鍋的一角，將鍋傾斜</p><p>7)傾斜后瀝出來的油，加熱，下豆豉和線椒爆香..</p><p>8)將炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均勻</p><p>9)撒上香菜。</p><p>10)加上適量的生抽即可</p><p><strong>糖醋荷包蛋</strong></p><p><img alt="荷包蛋這樣做你能吃幾個（荷包蛋還能這樣做）(10)" src="/static/upload/image/20231217/96ce0de9dadc4ccb842f6cf6f2ad9538.jpg"/></p><p>食材：雞蛋3個、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量　　</p><p>做法：</p><p>1)雞蛋三個準備。</p><p>2)將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調成料汁。</p><p>3)坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。</p><p>4)鍋內留底油，倒入步驟二的調料汁大火燒開。</p><p>5)倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！