導(dǎo)讀關(guān)注【咩咩食譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！今天咩咩要教大家做的是“紅燒豬蹄”，這道家常菜不尋常豬蹄可以算是小仙女們比較愛....

關(guān)注【咩咩食譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！

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今天咩咩要教大家做的是“紅燒豬蹄”，這道家常菜不尋常

豬蹄可以算是小仙女們比較愛的食材了吧，滿滿的膠原蛋白，美容養(yǎng)顏又好吃

今天教大家一個(gè)快手的方法！

不需要炒糖色

只需要一個(gè)電壓力鍋

就可以輕松做出讓你垂涎欲滴的紅燒豬蹄

那么，咱們現(xiàn)在開始吧

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【紅燒豬蹄】

食材：

豬蹄1000g（2個(gè)），

花生200g（正常是用黃豆，但是我比較喜歡花生），大蔥100g，姜30g，

冰糖70g，鹽適量，白酒30ml（2勺），生抽100ml（7勺），老抽100ml（7勺），

花椒4g，八角1個(gè)，桂皮6g，香葉3片，肉蔻1個(gè)

做法：

1??豬蹄洗凈后斬成大塊（一個(gè)豬蹄斬4塊），蔥切大段，姜切大片

2??鍋內(nèi)加水，放入豬蹄，大火煮開后撇去浮沫撈出，再用清水洗凈

3??把豬蹄放入電壓力鍋中，再依次放入蔥、姜、鹽、冰糖、所有香料（可以放在一個(gè)紗布袋里）、生抽、老抽、白酒、花生，然后加入清水，沒過食材即可，然后用燉羊肉、牛肉的檔位燉30分鐘。

4??出鍋，完成

總用時(shí)45分鐘

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后語：

1??如果用鍋煮的話，大火煮開以后小火煮50分鐘左右就好啦

2??煮好的豬蹄碰一下就duang、duang、duang的

3??吃豬蹄應(yīng)該不會發(fā)胖吧，哈哈哈