<span class="answer">導讀</span>解密雞胸肉滑嫩爽口的新吃法，不腌制，不裹粉，加上配菜和大喜大奧爾良烤肉醬，簡單一炒，滑嫩好吃且不柴，并且醬香味濃，爽辣又開胃；喜歡的可以試試哦~~~By老方....<p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMij504QrFK.jpg"/></p><p>解密雞胸肉滑嫩爽口的新吃法，不腌制，不裹粉，加上配菜和大喜大奧爾良烤肉醬，簡單一炒，滑嫩好吃且不柴，并且醬香味濃，爽辣又開胃；喜歡的可以試試哦~~~</p><p>By 老方小雨 【豆果美食官方認證達人】</p><h2>用料</h2><ul><li>青辣椒 1個</li><li>紅辣椒 1個</li><li>胡蘿卜 1個</li><li>雞里脊 6條</li><li>食用油 適量</li><li>料酒 1勺</li><li>老抽 1勺</li><li>生姜 2片</li><li>香蔥 6根</li><li>奧爾良烤肉醬 20克</li><li>奧爾良烤肉粉 1小勺</li></ul><h2>做法步驟</h2><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMj8FpYvXze.jpg"/></p><p>1、備好食材</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMjfAAP1aZ6.jpg"/></p><p>2、青紅椒洗凈，切大片；胡蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMkJ9rAQ2RV.jpg"/></p><p>3、雞里脊洗凈，切成大塊備用</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAMko1YnuvRY.jpg"/></p><p>4、炒鍋燒熱，倒油，放入胡蘿卜，翻炒</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAPfuHbFIddu.jpg"/></p><p>5、把胡蘿卜略微炒軟后，放入青紅椒塊</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAPgU3Xv5Tl0.jpg"/></p><p>6、炒至辣椒斷生了，盛出來備用</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAPh51J9HcFb.jpg"/></p><p>7、鍋中重新倒油，下蔥姜煸香</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SZgCs0M323GSVl.jpg"/></p><p>8、放入雞里脊肉，翻炒</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAPhWHboFHaD.jpg"/></p><p>9、炒至雞肉變色，滴入料酒去腥增香</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SZgASRrI790ROp.jpg"/></p><p>10、再滴入少許清水和奧爾良烤肉醬</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAS6wHwGP7ue.jpg"/></p><p>11、燒開后，滴入半勺老抽，增加顏色，翻炒半分鐘</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAS7h6uiylt8.jpg"/></p><p>12、這時把青紅辣椒和胡蘿卜，重新入鍋</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(14)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAS8A9axi4uv.jpg"/></p><p>13、轉大火收濃湯汁，但不要收干，留些湯汁吃起來更有味道</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(15)" src="/static/upload/image/20231217/SZgAS8e8aVojZx.jpg"/></p><p>14、盛入盤中，最后撒上蔥花點綴提香</p><p><img alt="家常奧爾良烤雞胸肉（烤究美味靈魂就醬）(16)" src="/static/upload/image/20231217/SZgASrb4PBjGOH.jpg"/></p><p>15、吃上一口，雞肉非常地滑嫩，并且醬香味濃，爽辣又開胃</p><h2>小貼士</h2><p>1、所需要的配菜，可隨自己喜歡和個人口味，來添加。 2、雞里脊無需裹粉，也無需腌制；直接炒，不用擔心會炒老，并且吃起來口感滑嫩，一點也不柴。 3、奧爾良烤肉醬是復合型調料，加上老抽也有咸味，所以就不用再放其它調料；如果口重的也可以加適量的鹽增加味道。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！</p><p>喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！