導讀苦蕎面加水攪拌均勻，把苦蕎面和水和成漿狀，今天小編就來說說關于蕎粑粑的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!蕎粑粑的做法苦蕎面加水攪拌均勻，把苦蕎面和水和成漿....

苦蕎面加水攪拌均勻，把苦蕎面和水和成漿狀，今天小編就來說說關于蕎粑粑的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蕎粑粑的做法

苦蕎面加水攪拌均勻，把苦蕎面和水和成漿狀。

熱鍋擦少量植物油，放入和好的苦蕎面漿。還可將面漿用小勺放入，拼接成各種卡通圖案，寶寶很喜歡。

煎至金黃即可起鍋使用。各加煉乳、果醬等食用。

迪慶地區的彝族、傈傈族都栽苦養和甜養并以此為主食之一。

養粑粑做時用開水與苦養面和拌，捏成餅狀可放入火塘中燒烤也可放入水中煮，熟后蘸蜂蜜吃，細軟而無苦味，清涼潤腸，是人見人愛的藥用食品；甜養面則用水和稀在鍋內攤餅，翻動幾次，即可食用，這兩種芹粑粑在各大賓館現都有售。