導讀先把豬肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎攪拌，今天小編就來聊一聊關于炸香菇丸做法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!炸香菇丸做法圖解先把豬肉和香菇剁碎，再混在一起....

先把豬肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎攪拌，今天小編就來聊一聊關于炸香菇丸做法圖解?接下來我們就一起去研究一下吧!

炸香菇丸做法圖解

先把豬肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎攪拌。

往肉里放鹽、醬油、油，再攪拌均勻。

再往肉里放一個雞蛋，雞蛋量按照自己的肉量適當添加，再加入生粉攪拌均勻。

現在拿一雙筷子，用來攪拌肉糜，把自己的手當作攪拌機來攪拌肉糜（有攪拌機就用攪拌機吧，沒那么累），直到攪拌成拉絲狀。

接著把肉糜倒進去。

用手使勁摔打肉糜，慢慢摔打肉糜成團。

肉糜成團后，用手抓一把，靠虎口擠壓出肉丸放在盤子里。

做完肉丸后，可以在盤子里倒點油，稍稍轉動盤子，使油均勻流在肉丸身下。

鍋里放油，大概是肉丸身的一半高的油，油量按個人喜好，少油煎也是可以的。

等油溫熱后，把肉丸放進去炸，炸至熟透變金黃色就可以撈起了。