導(dǎo)讀食材：豬肉30g，香菇1朵，雞蛋1個(gè)，胡蘿卜15g，淀粉10g，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于寶寶腸仔怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!寶寶腸仔怎么做食材：豬肉3....

食材：豬肉30g，香菇1朵，雞蛋1個(gè)，胡蘿卜15g，淀粉10g ，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于寶寶腸仔怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

寶寶腸仔怎么做

食材：豬肉30g，香菇1朵，雞蛋1個(gè)，胡蘿卜15g，淀粉10g。

把豬肉切成小塊兒，去掉其中的肉筋以及肉膜，把豬肉放入到攪拌機(jī)中，攪打成細(xì)膩的豬肉餡之后。

胡蘿卜用擦板擦成細(xì)絲，再用刀剁的碎碎。

把香菇提前用開(kāi)水焯一下之后，把焯好的香菇稍微放涼，用刀剁成碎末。

準(zhǔn)備好的豬肉，胡蘿卜和香菇一起放入到大碗中，加入5g淀粉，邊攪拌的同時(shí)加入少許的清水，水淀粉中打入雞蛋，然后用筷子攪拌均勻。

鍋底需要刷上少許油，攤好蛋餅。把蛋皮放涼，切去多余的邊角。

把攪拌好的肉餡，直接用勺子均勻的碼放在蛋皮上就，開(kāi)始卷起來(lái)，直到最后接縫處的時(shí)候，用刷子在接縫的地方，直接刷上一些之前沒(méi)有用完的蛋液。把兩頭直接捏緊，放到盤子中之后，上鍋開(kāi)始蒸15分鐘，蛋腸蒸熟透就即可。