美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）
發布時間：2023-12-17閱讀(17)
<span class="answer">導讀</span>當廚房小白面對聚餐派對時，不會做菜怎么辦？別擔心！只要有個烤箱，零基礎也能當大廚。烤箱除了用來做烘焙以外，用來做菜也非常不錯，葷菜素菜都能輕松搞定。本節課就....<p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3058a43e6ad64ede8bbb6d30fba4883e.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d991197e657d426a999c2da9a4c929b7.jpg"/></p><p>當廚房小白面對聚餐派對時，不會做菜怎么辦？別擔心！只要有個烤箱，零基礎也能當大廚。烤箱除了用來做烘焙以外，用來做菜也非常不錯，葷菜素菜都能輕松搞定。本節課就讓幽幽老師教你——如何用烤箱做出一頓豐盛的大餐吧。</p><p>鮮美多汁的法式烤羊排，肉質鮮嫩的香茅雞翅，再配上一份由蛋撻和咸奶油蛋糕組成的下午茶，此番搭配足以讓你涼爽度過酷熱三伏天，簡直讓人欲罷不能！</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2e15c070874542d9b0294a93114b3f98.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1a0b26aa4114463b912d922195dce52b.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/4008cd9fab9546f69a6a68c92b5929f5.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/02a7780067ad423aaab7ad918a012adb.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/97182cf5ada34facb05510045522bea2.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/221f89a8f2db48c6822bdd72741e0587.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c6dec06570bf4f57a9d9078623d90515.jpg"/></p><p><strong> 第一步 煎制羊排</strong></p><p>準備好全部材料，將羊排用海鹽抹勻并用橄欖油、黑胡椒、大蒜醬汁抹勻，腌制半小時。在平底鍋倒入橄欖油，加入百里香和羊排煎至羊排上色。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/04c442feed1545e99c838fb84dbbdb48.jpg"/></p><p><strong> 第二步 烤羊排</strong></p><p>將煎制好的羊排配上迷迭香，放入烤箱200度烘烤8-10分鐘；并將自由搭配的蔬菜180度烘烤15分鐘。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4b6aaddbf7fb42848eeefdb145b05486.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1a26b767c59d449f9134c9a8f70a6416.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/97182cf5ada34facb05510045522bea2.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(14)" src="/static/upload/image/20231217/4c7cb446f9074e4bb5cadb741e5e943e.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(15)" src="/static/upload/image/20231217/c6dec06570bf4f57a9d9078623d90515.jpg"/></p><p><strong>第一步 蛋糕糊</strong></p><p>蛋清加砂糖分多次打發至彎鉤狀，加入蛋黃打發幾秒，過篩加入低粉后翻拌均勻。將奶油和油混合乳化后加入蛋黃糊。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(16)" src="/static/upload/image/20231217/dab5191a328c436eb44271bd4509fa60.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(17)" src="/static/upload/image/20231217/29de1f90143b429fa222a97d27546bd1.jpg"/></p><p><strong>第二步 海綿蛋糕胚烘烤</strong></p><p>將翻拌均勻的蛋糕糊入模，烤箱預熱150度，熱風模式（或普通模式155度）烘烤35分鐘。烤好之后冷卻倒扣晾涼，切片備用。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(18)" src="/static/upload/image/20231217/86cd8ad1be1d4e3a897041d1d45c78c3.jpg"/></p><p><strong>第三步 咸味奶油霜</strong></p><p>黃油常溫用打蛋器打發，加入砂糖打發均勻。將淡奶油用微波爐打至微熱，緩緩加入黃油里，一邊加一邊打發，并加入海鹽繼續打發。將咸味奶油霜抹在海綿蛋糕胚上，中間裝飾奧利奧或撒上薄脆片，夾心也可根據個人喜好更換為水果或果醬。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(19)" src="/static/upload/image/20231217/9346d4ff4f5a41cb81f4ee83714fe49a.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(20)" src="/static/upload/image/20231217/014f4427a2e5431796f91fa00b060634.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(21)" src="/static/upload/image/20231217/582526057cea422fb7cecc65a6ecd087.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(22)" src="/static/upload/image/20231217/97182cf5ada34facb05510045522bea2.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(23)" src="/static/upload/image/20231217/f7b94f4ea2d14cee9750c6c0ae2d9ac5.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(24)" src="/static/upload/image/20231217/c6dec06570bf4f57a9d9078623d90515.jpg"/></p><p><strong>第一步 腌制雞翅</strong></p><p>準備好材料，將雞翅用刀劃開口子便于入味。將所有材料混合抹于雞翅，裝入密封袋腌制過夜。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(25)" src="/static/upload/image/20231217/d231ce5a6ce849eaa4b13df48d3b570e.jpg"/></p><p><strong>第二步 烤雞翅</strong></p><p>將腌制好的雞翅搭配香茅草，放入烤箱預熱200度烘烤30分鐘。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(26)" src="/static/upload/image/20231217/503c74192ce94bcd87ffb10047269b51.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(27)" src="/static/upload/image/20231217/22646df039434f1fb348fec89aebe7dc.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(28)" src="/static/upload/image/20231217/1ba0af390ce6411abf574831fe7efd10.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(29)" src="/static/upload/image/20231217/97182cf5ada34facb05510045522bea2.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(30)" src="/static/upload/image/20231217/b30efa6d40eb47d99816f14134c30bd4.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(31)" src="/static/upload/image/20231217/c6dec06570bf4f57a9d9078623d90515.jpg"/></p><p><strong> 第一步 蛋撻液</strong></p><p>牛奶加砂糖用手動打蛋器攪勻，加入全蛋液混合均勻，倒入淡奶油混勻后過篩。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(32)" src="/static/upload/image/20231217/541bfcc51dbd4d00847fefd34edacdd3.jpg"/></p><p><strong> 第二步 烘烤蛋撻</strong></p><p>將蛋撻液倒入蛋撻皮中，放入烤箱200度烘烤20-25分鐘即可。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(33)" src="/static/upload/image/20231217/633efaaf3d1a42089f5dee19db167f83.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(34)" src="/static/upload/image/20231217/4bf356f1d5a14115b4fe997038ebab1e.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(35)" src="/static/upload/image/20231217/43a0d7743cdd4f30ad6e2c9abd9cd868.jpg"/></p><p><strong>Q：蛋糕胚的油可以用其他油代替嗎？</strong></p><p>A：最好是植物油，葵花仁、玉米油或黃油也可以，但黃油做出來的蛋糕胚沒有植物油松軟。</p><p><strong>Q：雙溫度的烤箱如何調整溫度？</strong></p><p>A：上下火155度普通模式或上下火150度熱風模式。</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(36)" src="/static/upload/image/20231217/408cac9203f8461f8339d845e25ae6dd.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(37)" src="/static/upload/image/20231217/3499634e3ad44d659214935cb7f4a8ab.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(38)" src="/static/upload/image/20231217/579c6e5c321a4bd1a9181ff80c92176a.jpg"/></p><p>老師往期作品</p><p>一個烤箱做出如此多道佳肴，媽媽再也不用擔心我不會做菜了！輕松做出這幾道簡單快手的烤箱菜，你就是派對上最亮的崽！</p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(39)" src="/static/upload/image/20231217/8592c8c2331646c3978514c532d4943e.jpg"/></p><p><img alt="美食制作方法烤箱簡單教程（零基礎大廚速成法）(40)" src="/static/upload/image/20231217/142c85522e804da0b87ef7e12a74cfd8.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！
