<span class="answer">導(dǎo)讀</span>作為一道涼菜，涼拌苦菊不僅味道清新，更具有健康的特點，適合大多數(shù)人群食用。苦菊是一種含有豐富營養(yǎng)的蔬菜，富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成....<p>作為一道涼菜，涼拌苦菊不僅味道清新，更具有健康的特點，適合大多數(shù)人群食用。苦菊是一種含有豐富營養(yǎng)的蔬菜，富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分。在這道菜品中，苦菊的苦澀味被調(diào)味汁中的各種調(diào)料完美地中和，使得整道菜品風(fēng)味獨特。下面我們來看一下涼拌苦菊的具體做法。</p><p><img alt="涼拌苦菊的簡單做法（涼拌苦菊酸辣爽脆）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e585b3c2c0b24e3f837a06a646575d06.jpg"/></p><p>點擊輸入圖片描述（最多30字）</p><p>涼拌苦菊的所需食材：</p><p>苦菊一把,洋蔥半個,油炸花生米適量,蒜末,熟芝麻,干辣椒段,生抽,香醋,蠔油,雞精,白糖,鹽</p><p>涼拌苦菊的做法：</p><p>苦菊洗凈，放入純凈水中浸泡十五分鐘，洋蔥切絲。</p><p><img alt="涼拌苦菊的簡單做法（涼拌苦菊酸辣爽脆）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d4e61e5459f349c8990e270e26075cfa.jpg"/></p><p>點擊輸入圖片描述（最多30字）</p><p>準(zhǔn)備一個小碗，放入蒜末、小米辣、熟芝麻，淋上熱油，加入兩勺生抽、兩勺香醋、一勺蠔油、小半勺雞精、一小勺白糖和一點點鹽，攪拌均勻。</p><p><img alt="涼拌苦菊的簡單做法（涼拌苦菊酸辣爽脆）(3)" src="/static/upload/image/20231217/300493ce8fe34ee59eef49f5bdcb39a0.jpg"/></p><p>點擊輸入圖片描述（最多30字）</p><p>撈出浸泡好的苦菊，切段放入一個大盆里，放上洋蔥絲和花生米，淋上調(diào)好的涼拌汁拌勻即可。</p><p><img alt="涼拌苦菊的簡單做法（涼拌苦菊酸辣爽脆）(4)" src="/static/upload/image/20231217/288ee6aa60cf4291a0c96b06317f749e.jpg"/></p><p>點擊輸入圖片描述（最多30字）</p><p>涼拌苦菊的制作技巧：</p><p>苦菊在切段之前要先浸泡一段時間，以去除其苦味。</p><p>調(diào)味汁的醬油、醋、糖和鹽的比例要掌握好，以調(diào)出更好的味道。</p><p>在淋上調(diào)好的涼拌汁后，最好放置一會兒，使得苦菊更加入味。</p><p>涼拌苦菊的營養(yǎng)成分和適用人群：</p><p>苦菊富含維生素C、維生素B、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有清熱解毒、利尿消腫、潤肺止咳等功效。適宜人群包括需要清熱解毒、利尿消腫、潤肺止咳的人群，特別是夏季容易上火的人群。</p><p><img alt="涼拌苦菊的簡單做法（涼拌苦菊酸辣爽脆）(5)" src="/static/upload/image/20231217/57723d3a4da14e39b955450d119fd4c9.jpg"/></p><p>點擊輸入圖片描述（最多30字）</p><p>涼拌苦菊是一道健康清爽的涼菜，食材簡單，做法易學(xué)，既美味又營養(yǎng)，特別適合夏季食用。苦菊的清熱解毒、利尿消腫、潤肺止咳功效，也使得這道菜品具有一定的藥膳食療作用，可緩解身體不適，提升免疫力。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！