<span class="answer">導讀</span>今天凌霄帶你來看東營小吃啦！凌霄總結了東營十大特色美食以及三種特產供你選擇。吃多少不重要，吃不了可以兜著走。兜不走也沒關系，多來幾趟全嘗到。凌霄分享：舌尖上....<p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p>今天凌霄帶你來看東營小吃啦！凌霄總結了東營十大特色美食以及三種特產供你選擇。吃多少不重要，吃不了可以兜著走。兜不走也沒關系，多來幾趟全嘗到。<p>凌霄分享：舌尖上的古城棗莊名吃--棗莊小吃集錦</p><p>凌霄分享：100款超好吃的早餐做法（1）</p><p><strong>特產：</strong></p><p><strong>1、黃河口大米</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>黃河口大米產于黃河三角洲一帶，尤以山東省東營市墾利縣為多，所產的大米以其顆粒均勻、晶瑩剔透、粘度適中、香甜可口、營養豐富，而成為稻米中的上品。黃河口大米無論蒸、煮皆清香可口，早在八、九十年代就已譽滿京津，實為粳米中上乘品。因受特定氣候條件的限制，黃河入海口大米僅在黃河三角洲頂端地帶生產，常年種植面積20萬畝左右，總產8萬余噸。經省無公害農產品標志認可委員會審查，墾利縣的“黃河口大米”獲準使用國家無公害標志。1990年被世界衛生組織認定為“無公害食品”，并上了第十一屆亞運會運動員的餐桌。</p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>麻灣西瓜，瓜形勻稱周正，籽小而少，均在7斤左右，皮色有綠、墨綠、花皮之分，瓤脆而香甜，呈紅黃兩色，成熟期90天。早期加地膜覆蓋，提前上市，深受顧客歡迎。龍居鎮麻灣牌黃河口西瓜是山東省綠色無公害農產品，2001年北京國際農產品博覽會上被評為國家級名牌產品。</p><p><strong>3、花官大蒜</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>花官鎮特定的生態氣候、富硒鹽堿的土質等自然環境，以及長期的人為定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的獨特品質。而且，花官大蒜鮮蒜薹和鮮蒜頭中硒含量是其他地區同類產品的6-8倍。花官蒜薹被評為“東營市十大特優農產品”之一，在業內被譽為中國質量最好的蒜薹；花官大蒜被檢驗為無公害產品、被評為“中國國際農業博覽會”優質產品。</p><p><strong>美食小吃：</strong></p><p><strong>1、黃河口大閘蟹</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>黃河口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等。被1999 年和 2001 年中國國際農業博覽會認定為名牌產品，有位非著名人物說過：不吃黃河大閘蟹，縱使英雄也枉然。</p><p><strong>2、廣饒肴驢肉</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>廣饒肴驢肉悠久歷史，相傳南宋年間，樂安關帝廟落成，盛筵之上，唯肴驢肉受人青睞，被推為百味之冠，清同治十二年，肴驢肉奉詔納入京城宮御膳房。正宗肴驢肉出自廣饒縣的崔家肉鋪，如今以“福盛”老字號得名的福生、富勝、復升大都繼承了古老的傳統工藝。近年為方便游客攜帶保存，采用了真空包裝，各大商場、超市有售。</p><p><strong>3、利津水煎包</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>利津水煎包始于清代，揚名于民國年間。為發面煎包，分葷、素餡兩種，包子下鍋后經煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面嫩軟，皮薄餡大，香而不膩。東營各小餐館均可品嘗，10元左右一盤。 <p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>4、史口燒雞</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p></p><p>史口燒雞學名叫史口五香肴雞，是山東省東營市東營區史口鎮的特產。史口鎮五香肴雞的配料及制作工藝獨特，色鮮形美，醇香可口，已有一百多年的歷史。</p><p><strong>5、黃河刀魚</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>黃河刀魚的故鄉在黃河口一帶，因其形似利刀而得名。其實，刀魚的學名叫刀鱭魚。在黃河口，當地人稱其為“倒魚”。歷史上，黃河幾經改道，但黃河刀魚總是順河而去又沿河而來。長江口和海河口雖然也有刀魚，但總不及黃河刀魚量多，味美。清淡鮮香的海鮮美味，里嫩外焦、脆嫩爽口的黃河刀口魚，各少數民族的風味菜，以及當地農家的煎餅，無不讓人聞香止步，流連而忘返。</p><p><strong>6、北嶺丸子</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>利津北嶺丸子，是當地人民舉辦重大宴席時備受推崇的一道名菜，它來源于民間傳統的烹飪技術。二十世紀七十年代前，它只出現在個別家庭宴席上，進入八十年代后，是北嶺鄉陳、趙、岳、李四家先后把北嶺丸子這一地方名吃推向市場，并逐漸做大作強，成為利津飲食文化的代表。</p><p><strong>7、孤島鮮魚湯</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(18)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(19)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>孤島鮮魚湯，因湯濃色白、魚肉鮮嫩而遠近聞名。現在，在孤島經營鮮魚湯的不少于幾百家，來這里品嘗鮮魚湯的人是車水馬龍，門庭若市，給孤島增添了一道亮麗的風景線。傳說唐代有本地王姓老人做鮮魚湯救濟薛仁貴，從此，鮮魚湯便在黃河口流傳開來。 </p><p><strong>8、王祥臥魚</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(20)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>臨沂城北有一村莊，此村青年王祥，其繼母病臥突然想吃鯉魚，但王祥無錢購買，時置隆冬，河水冰封，王祥便到村西河內橫臥冰面上，欲以體溫暖化冰面捕魚。王祥之舉感動上蒼，一鯉魚破冰而出。王祥喜獲鯉魚，其母食后病情逐漸好轉，后人遂將村更名為孝友村，河為孝河。東營廚師以此典故烹制了“王祥臥魚”，菜特點是湯色奶白，口味鮮醇，營養豐富。</p><p>9、<strong>蛋黃明蝦</strong></p><p>將面包放平，把蝦、蛋黃放在上面，再放上蝦膠、豬油，做好粘雞蛋、生粉，炸制而成，即可食用，外焦里嫩，有濃郁的蛋黃香味。東營是對蝦的集中生產地，此菜在東營各大小飯館都吃得到，時價30元左右一盤。</p><p><strong>10、</strong><strong>龍居的丸子</strong></p><p><img alt="福山美食推薦排行榜前十名（東營十大特色美食）(21)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>龍居肉丸歷史悠久。據傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住，喜歡這里的肉丸子，便賜名“龍居的丸子”。此菜精選家畜后腿精肉，用純正的黃河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點，東營大小餐館均可品嘗，20元左右。</p><p> 其實，東營美食遠不止這些，馬場酒、河口涼皮、機場月餅、鉆井海帶面、黃河口文蛤、西宋蜜桃、龍居桑葚等等等等，綜合本土特點和影響力，只遴選10種，如果想全部品嘗一遍，有三個必要條件，第一住在這里，第二有強大腳力，第三有吃貨的不懈追求。（本文由凌霄整理上傳，圖片來自網絡）</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！