導(dǎo)讀俗話常說“無雞不成宴”，不論是宴客還是家庭聚餐都是必不可少的肉類食材，飲食文化因地域的不同，雞的做法也各有千秋，白切雞、醬油雞、紅燒雞塊等等，都是耳熟能詳?shù)?...

俗話常說“無雞不成宴”，不論是宴客還是家庭聚餐都是必不可少的肉類食材，飲食文化因地域的不同，雞的做法也各有千秋，白切雞、醬油雞、紅燒雞塊等等，都是耳熟能詳?shù)募页Ｃ朗常F(xiàn)在小編就來說說關(guān)于簡單做醬油雞的做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

簡單做醬油雞的做法

俗話常說“無雞不成宴”，不論是宴客還是家庭聚餐都是必不可少的肉類食材，飲食文化因地域的不同，雞的做法也各有千秋，白切雞、醬油雞、紅燒雞塊等等，都是耳熟能詳?shù)募页Ｃ朗场?/p>

今日分享一道醬油雞的家常做法給大家，簡單幾步就能輕松完成，將雞肉腌制入味，放入電飯煲中靜待美味的完成，做好的雞肉，皮香肉嫩泛著誘人的光澤，輕咬一口雞肉嫩滑的口感讓人愛不釋手，大人小孩都搶著吃。

醬油雞

配料:
童子雞1只（2斤左右）、老抽適量、姜適量、蒜適量、香蔥適量、花椒適量、大料適量、鹽適量、糖適量
烹飪步驟:
1.先把雞洗凈，控水。把生抽，老抽，鹽和砂糖混合調(diào)勻，把調(diào)料抹勻整只雞，腌制2小時(shí)以上，腌制過程中要把雞翻面。

2.腌制雞的過程中準(zhǔn)備香蔥，姜片，大蒜（拍碎）備用。

3.炒鍋加熱，放入少許油，油熱后放入姜片，蒜片和香蔥等料。

4.炒出香味，倒入腌雞的醬料，稍加翻炒。

5.將炒好的醬料倒入電飯鍋，把雞放入鍋中，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。中途可為雞翻身使它均勻上色。

6.等電飯煲自動(dòng)煮熟，取出即可上桌。

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