導讀今天用紫薯和面粉做一道軟糯香甜的小軟餅，涼了也不會硬哦，趕快給寶寶安排上吧！By喜樂媽輔食記用料紫薯面粉100克面粉100克開水65克糖5克做法步驟1、開水....

今天用紫薯和面粉做一道軟糯香甜的小軟餅，涼了也不會硬哦，趕快給寶寶安排上吧！

By 喜樂媽輔食記

用料

• 紫薯面粉 100克
• 面粉 100克
• 開水 65克
• 糖 5克

做法步驟

1、開水加入面粉用筷子攪拌均勻，揉成面團，不光滑也沒關系，蓋上個蓋子醒面20分鐘以上，醒面時間長些，面團更好操作！

2、紫薯蒸熟加糖壓成泥，搓成小球備用。

3、面團醒好后撒點干粉揉成長條，切成小劑子，團成圓形壓扁，捏成圓形，包入紫薯球，搟成薄餅，操作時面團太黏可以撒些干粉。

4、輔食鍋開最小火，放入小餅，烙至兩面熟透即可，餅很薄火一定要小，小心烙焦了！

5、開飯！

小貼士

面粉的吸水性不同，開水要一點一點的加，面團稍軟些，做出的餅更軟！

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