導讀文｜凝媽寶寶到6個月后就要添加輔食，第一口吃什么？能不能吃菜？能不能吃肉？到底該怎么做輔食？這些問題都是新手媽媽感到棘手的問題。一直以為，現在信息發達，年輕....

文｜凝媽

寶寶到6個月后就要添加輔食，第一口吃什么？能不能吃菜？能不能吃肉？到底該怎么做輔食？

這些問題都是新手媽媽感到棘手的問題。

一直以為，現在信息發達，年輕媽媽們利用各種媒介了解輔食添加信息，應該沒有煩惱了，沒想到，還是有很多媽媽對此困惑。

二寶8個月時已經是73厘米，抱出去都說長得高。去打疫苗的時候，遇到一個10個月的寶寶，他才71厘米高，頭發也黃黃的、稀稀拉拉，可他的媽媽并不矮，發質也很好。

寶媽看二寶個頭比他家寶寶高，頭發烏黑發亮，就問平時是怎么吃飯的。

我就跟她說了平時吃的蔬菜、水果等食物種類，她聽了后表示很驚訝“現在就能吃蔬菜了，那么大菜葉子，孩子能咽下去嗎？”

告訴她如何處理蔬菜，孩子才能吃。寶媽恍然大悟：“原來如此，怎么就沒有早一些知道呢，到現在孩子還只是吃米粉。”

寶媽告訴我，她們小區的孩子都沒有好好添加輔食的，第一次了解這么多。看到媽媽們對輔食這么不重視，真替他們著急。作為一個二胎寶媽，從親身經歷出發，深知輔食添加太隨意，對寶寶的影響很大，到了青春期都很難糾正。

輔食添加太隨意不只影響孩子發育

大寶現在14歲，第一次當媽媽經驗不足，輔食添加沒有特別在意，導致出現了一系列問題。

那時只知道要給孩子吃蛋黃、吃米粉，不能吃湯泡飯，不能嚼了喂飯，不能嘴對嘴喂飯。米粉成了大寶的主食，每個月都要買好幾盒回家，一直吃到1歲。當時還感覺是給了大寶最好的營養，結果長大后才發現被現實打臉。

1、挑食、偏食

大寶特別挑食，特別偏愛吃肉，簡直就是肉食動物，豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、羊肉，只要是肉他都吃得津津有味，若是餐桌上沒有肉，他就會隨便扒拉幾口飯，真的是無肉不歡。蔬菜也只吃有限的幾種，菠菜、茄子、絲瓜這些菜卻不會碰一碰。給他做飯，就是一種考驗。

2、吃飯不規律

大寶小時候不吃飯，就會追著喂飯，總是擔心他吃不飽。結果大寶吃飯特別不規律， 吃飯不按時，大人都吃飽了，他才姍姍來遲。吃飯不注意節制，好吃的就暴飲暴食，不好吃的寧愿餓肚子，也不想多吃一口。

3、影響牙齒發育

因為沒有注意用食物鍛煉孩子的咀嚼能力，結果導致孩子的牙齒發育不好，在乳牙該退位的時候，出現了雙排牙，乳牙沒退，恒牙長出，幾乎每顆乳牙都是到醫院里拔出來的。

因為食物過于精細，不及時讓孩子吃一些較硬的食物、較大的食物，乳牙的牙根沒有得到充分刺激，在牙槽里過于牢固，就不容易脫落。

二寶出生后，汲取了教訓，特別重視輔食添加，想盡各種辦法豐富營養。二寶在飲食方面就比大寶好得多，在營養供給上省心很多。

科學添加輔食注意4個“要點”

添加輔食是寶寶人生中的重要一環，第一步走好，對寶寶未來成長大有好處。雖然添加輔食要花費很多心思，但是這一切都值得。從我的經驗來看，添加輔食要注意以下幾點，孩子營養好，也不會挑食，大人更省心。

1、食物種類按時添加

孩子吃的第一口輔食是強化鐵的米粉而不是蛋黃，孩子的吞咽能力有限，蛋黃很容易噎到孩子。用奶粉或水將米粉調成糊狀，用小勺舀起放到寶寶一側嘴角，寶寶會舔吮進去。觀察2-3天，寶寶沒有出現過敏癥狀，就可以添加其他食物了。

菠菜、油菜、西蘭花、冬瓜、南瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋果、蛋黃泥、肉類、水產這些食物可以依次給寶寶添加，每添加一種新的食物，都要觀察2-3天，在確認沒有出現嘔吐、腹瀉、起疹子等不良反應時，才添加另一種新的食物。

所有新的食物嘗試一遍以后，才可以將幾種不同的食物混合，喂給寶寶吃。

2、根據月齡調節食物粗細程度

寶寶的咀嚼能力是逐步發展起來的，也需要后期養育上的配合，按照月齡及時調節食物的粗細程度，有助于牙齒發育。

7-9月寶寶：最開始是泥糊狀，逐漸增大顆粒大小，到9個月時，寶寶能吃帶小顆粒的濃粥、爛面條、肉末、碎菜。

10-12月寶寶：從小顆粒食物逐步過渡到塊狀食物、手指食物，促進寶寶的咀嚼能力，有利于牙齒萌出。

12月以上寶寶：塊狀食物、手指食物至少還要持續半年時間，等寶寶做好準備，就可以和大人吃一樣顆粒大小的食物了。

3、注意營養搭配保證全面營養

讓寶寶接觸各種食物，增加對不同食物口味和質地的體會，養育一個不挑食、不偏食的孩子。這一點在二寶身上得到印證，他從開始添加輔食起，就吃遍了能買到的各種蔬菜、水果，對每種食物都不會抗拒。

寶寶需要的營養有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、微量元素、碳水化合物和水，一種食物不能滿足寶寶全部需求，需要全面均衡的營養，平時給寶寶做輔食要進行合理搭配。

我們可以采用五框搭配法，使用起來簡單易操作：

五筐是指：蔬菜、谷類、肉蛋水產、水果、奶類

每次做飯時，從上面五類食物中，取出4種蔬菜、3種谷物、2種肉蛋水產、1種水果、1種奶類，這樣加起來有10種食材。如果能做到15種以上的食材搭配就更理想了，按照上述方法，從五個食物選擇組合搭配就可以。

4、順應喂養而不強迫喂食

《7—24月齡嬰幼兒喂養指南》提倡順應喂養，吃飯是孩子的正常生理反應，吃什么、吃多少，由孩子自己決定，而不是父母決定。父母要掌握孩子的饑餓信號，尊重孩子的意愿，鼓勵孩子吃飯，不要強迫喂飯。

孩子在成長過程中，有自主吃飯的愿望，從開始給孩子添加輔食開始，就給孩子一把勺子，讓孩子學著自己吃飯。

孩子在發展的飛躍期，會出現厭食的情況，這時不要唉聲嘆氣、不要逼著孩子吃飯、不要求著孩子吃飯，保持正常的心態。這時，讓孩子自己吃飯，他會更愉快。

孩子自己吃飯會弄得到處都是，但也要給孩子自主進食的機會，讓孩子體驗自我成長的快樂，慢慢學會自己吃飯、快樂進食。

做好輔食需要找兩個“助手”

很多媽媽說輔食添加的理論已經掌握了，但是談到做輔食就抓瞎了，我也曾經有一樣的困惑，后來，找到兩個“助手”，讓做輔食變得簡單快樂。

?第一個助手，輔食機

在開始添加輔食的時候，需要把食物做成泥糊狀，還要蒸熟。如果用蒸鍋蒸熟，再用工具或者攪拌機攪碎，將變得非常麻煩。記得第一次蒸胡蘿卜，不知道什么時候能熟，反復看了很多遍。攪碎之后，又要洗鍋子、又要洗攪拌機，工作量很大。

后來用上了輔食機，就簡便多了。把食物切成小塊，放到蒸籃里，打開開光，10幾分鐘自己蒸熟。然后再打開攪拌按鈕，想要細顆粒就攪得時間長一些，想要粗顆粒就攪得時間短一些。做好飯們只需要刷著一個機器就可以了，工作量減輕很多。

輔食機比較適合做1歲以內的寶寶餐，如果想省時省力，不妨了解一下。

?第二個助手，輔食書

經常會在網上看到美美的輔食照片，看上去饞涎欲滴。其實，媽媽們也不是想象出來的，而是學來的。我當時就用了輔食書，從書上學習，輔食書后來還成了二寶的圖畫書。提高認知，還增加了對食物的好感。

用過一本《輔食每周吃什么》，給我的幫助很大。

這本書的作者是33萬媽媽關注的兒童營養專家劉長偉，育兒專家張思萊、育兒大V小土大橙子、婦產科醫生王玉玲都給出很高評價。

這本書一共有215道輔食，讓媽媽們給孩子做輔食做到不重樣。

每個月、每周吃什么、怎么做，書上都有詳細的介紹，媽媽們不用為該添加什么食物而發愁。

有詳細的配料和操作說明，媽媽們對照文字能做出和上面一樣的輔食，很方便。

這本書49.8元，可以解決寶寶3歲以內的飯菜問題，媽媽們趕緊把這個營養好助手請回家，解決做輔食的煩惱吧。

結語

輔食添加太隨意，影響的可不只是生長發育的問題，挑食偏食、沒有良好的飲食習慣、乳牙難退，幼時偷懶，長大麻煩。為了孩子的健康，科學添加輔食，循序漸進，給孩子提供豐富的營養，讓孩子健康成長。

二胎寶媽，高級育嬰師，個性化訓練指導師，多平臺原創作者。愛孩子、愛生活，愿與萬千媽媽分享育兒經驗，關注我，獲取更多育兒知識。

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