導讀小吃推薦：南瓜丸子秋天是南瓜豐收的時候，菜市場隨處可見的南瓜非常便宜。今天本來是想買點肉食類回去做個大菜給老婆吃的，但是都已經入秋很久了，天氣還是這么熱，又....小吃推薦：南瓜丸子

秋天是南瓜豐收的時候，菜市場隨處可見的南瓜非常便宜。

今天本來是想買點肉食類回去做個大菜給老婆吃的，但是都已經入秋很久了，天氣還是這么熱，又怕上火，所以買一些蔬菜給老婆做點素食吃吧！

挑著挑著就看到了很大個的南瓜，問了老板才知道價格非常便宜。

轉了幾圈看沒有什么好買的了，就又轉回來買了他家的南瓜。

想著可以回去做點其他什么小點心吃。

其實南瓜丸子可以說是小孩子的最愛了，我家小孩子看到丸子就走不動道了。

小時候我也一樣，看到這些小吃就要買著吃，那時候爸媽也不會做，現在的小孩子真的是幸福的很，什么都能吃到。所以說有個會做菜的老爸、老媽是很重要的。

買回來的南瓜用了一小半做了孩子最愛吃的丸子，每次看到孩子吃完后臉上洋溢著的笑容，多累都會有很滿足的感覺，男人嗎，苦點累點沒關系，自己的老婆孩子開心快樂就可以了。

下面就把簡單的南瓜丸子的做法分享給大家：

一、主料

半斤南瓜、150克糯米粉、150克面粉。

二、輔料

白糖60克。

三、制作方法

1、南瓜清洗干凈，去皮之后，切成塊；

2、取蒸鍋把南瓜放進去蒸熟；

3、蒸好之后把南瓜取出，加上白糖，再一起把它攪拌成泥；

4、攪拌好之后，倒入糯米粉和面粉；

5、再一起攪拌均勻，慢慢用手把南瓜粉揉成團；

6、揉成團之后，取一小塊面團用手把它搓成小丸子；

7、起鍋燒油，油熱之后把揉好的丸子倒進去；

8、轉小火開始炸，期間不停的用鏟子翻、壓丸子；

9、炸至表面焦黃就可關火了，但不要馬上出鍋，等油稍涼之后出鍋；

10、最后用濾網把油瀝干就可以吃了。

四、愛心提示

1、南瓜的水分比較足，所以蒸南瓜的時候會有很多水分在碗里面，記得把水倒掉；

2、翻、壓丸子是為了均勻受熱，這樣炸出來的丸子才會色澤均勻；

3、炸過的油不要倒掉，放冷之后裝起來下次用，或者炒菜都可以的；

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