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發(fā)布時(shí)間:2024-01-25閱讀(16)
奶粉中含有的9類糖都有什么作用?
奶粉中糖的大致可分為9種:有提供生長(zhǎng)所需要的能量,有的是調(diào)節(jié)腸道功能,有的促進(jìn)鈣的吸收,而有的也對(duì)寶寶有負(fù)面作用。

NO.1低聚半乳糖
母乳的重要成分,主要作用是幫助雙歧桿菌生長(zhǎng),是由β-半乳糖苷酶作用于乳糖而制得,屬于葡萄糖和半乳糖組成的低聚糖。具有良好的雙歧桿菌增殖活性,不被人體消化酶所消化。低聚半乳糖能更有效地促進(jìn)人體腸內(nèi)各種雙歧桿菌和乳酸菌的生長(zhǎng),對(duì)寶寶的健康非常有利。
NO.2乳糖
乳糖是碳水化合物的一種,主要作用是提供生長(zhǎng)所需能量。可分解成α-乳糖和β-乳糖。 是寶寶體內(nèi)各器官,大腦,神經(jīng),四肢,肌肉等發(fā)育及活動(dòng)的動(dòng)力。寶寶的身體成長(zhǎng)和大腦發(fā)育及整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的健全都需要大量的乳糖。
消化道內(nèi)有充足的乳糖酶來(lái)分解乳糖,并很好的分解消化吸收乳糖。乳糖能促進(jìn)寶寶腸道內(nèi)的乳酸菌繁殖增長(zhǎng),對(duì)腸胃有調(diào)整保護(hù)作用。乳糖還可促進(jìn)寶寶新陳代謝以及對(duì)鈣的吸收。
NO.3異構(gòu)化乳糖
乳果糖就是異構(gòu)化乳糖,主要作用是改善腸道環(huán)境。雙歧桿菌增殖因子,是由一個(gè)半乳糖和一個(gè)果糖基通過(guò)β1.4糖苷鍵連接而成的雙糖。在人體胃內(nèi)很難水解分解異構(gòu)化乳糖,可直接到達(dá)大腸,寶寶腸道內(nèi)的雙歧桿菌會(huì)有選擇地利用異構(gòu)化乳糖,可以改善腸道環(huán)境,預(yù)防寶寶便秘。

NO.4棉子糖
俗稱為蜜三糖、蜜里三糖、棉籽糖就是棉子糖,主要作用是促進(jìn)鈣吸收。是由一個(gè)半乳糖、葡萄糖和果糖基分別通過(guò)α1,6糖苷鍵和β1,2糖苷鍵構(gòu)成的三糖,屬于難消化性低聚糖。能夠有效改善消化和排便的功能,促進(jìn)寶寶對(duì)鈣的吸收,還增強(qiáng)寶寶的免疫力。棉子糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的營(yíng)養(yǎng)源和有效的增殖因子,
NO.5低聚果糖
低聚果糖,又稱蔗果低聚糖或果寡糖,主要作用是改善腹瀉和便秘。低聚果糖不能被齲齒細(xì)菌利用作為能源,所以不容易使寶寶產(chǎn)生蛀牙。低聚果糖極少會(huì)被消化道中的酶分解,不易被人體吸收,因此寶寶攝入后不易引起肥胖。存在于水果、蔬菜及谷類植物中。
低聚果糖是一種可溶性的膳食纖維,可提高寶寶腸道內(nèi)雙岐桿菌及乳酸菌的增殖,具有一定的調(diào)節(jié)胃腸道菌群的功能,能改善腹瀉和便秘,增強(qiáng)免疫力。
NO.6低聚糖
有人稱其寡糖,其實(shí)就是低聚糖,主要作用是調(diào)節(jié)腸道功能。是由2~10個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵連接形成直鏈或支鏈的低度聚合糖。寶寶胃腸道內(nèi)沒(méi)有水解它們的酶系統(tǒng),因此它們不被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi),優(yōu)先為雙歧桿菌所利用,能夠調(diào)節(jié)腸道功能,刺激腸道蠕動(dòng),防止便秘;低聚糖還可以預(yù)防齲齒,增加維生素合成,提高寶寶免疫功能。包括棉子糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚異麥芽糖等。NO.7玉米糖漿
就是我們常說(shuō)的葡萄糖漿,主要作用是減少香料的使用量。在使用玉米糖漿時(shí),可以減少香料用量。使用范圍很廣,在很多種產(chǎn)品上,包括罐頭、嬰孩食品、冰淇淋、飲料等。是由水分、蔬菜膠質(zhì)的糊精以及葡萄糖為主的各類糖類所組成,能增加產(chǎn)品的濕性。

NO.8蔗糖
蔗糖含量以甘蔗和甜萊中含量最高。蔗糖被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致某些健康問(wèn)題,其中最常見(jiàn)是蛀牙,這是由于口腔的細(xì)菌可將食物中的蔗糖成份轉(zhuǎn)換成酸,從而侵蝕牙齒的琺瑯質(zhì),引起蛀牙及寶寶上火。蔗糖在人體消息化系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)過(guò)消化液分解成為果糖和葡萄糖,經(jīng)過(guò)小腸吸收。 蔗糖有高熱量,寶寶攝取過(guò)量容易引起肥胖,這就是我們常說(shuō)的虛胖。
NO.9白砂糖
白砂糖,簡(jiǎn)稱砂糖,容易引起肥胖,白砂糖食用過(guò)多,容易使寶寶出現(xiàn)蛀牙,也易引起寶寶肥胖。將白糖含有的一定水分除掉,就可以得到白砂糖。白砂糖是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種。
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