導讀滿滿的童年記憶，快手又下飯的一道菜。By南兮食記用料【主料】青豆150克午餐肉150克【輔料】獨大蒜一個【調料】食鹽適量做法步驟1、食材如圖：午餐肉切丁、大....

滿滿的童年記憶，快手又下飯的一道菜。

By 南兮食記

用料

• 【主料】
• 青豆 150克
• 午餐肉 150克
• 【輔料】
• 獨大蒜 一個
• 【調料】
• 食鹽 適量

做法步驟

1、食材如圖：午餐肉切丁、大蒜切片、青豆洗凈。

2、熱鍋冷油燒6成熱，放蒜片煎至周邊微黃，下青豆米進行翻炒至微微變色。

3、加剛好沒過青豆米的開水，放入適量食鹽翻均勻。

4、轉小火，水快燒干的時候加午餐肉丁，大火翻炒。

5、大約翻炒1-2分鐘左右，水剛好干了起鍋。

6、享受冬日的陽光午餐。

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