導(dǎo)讀配方奶粉和純牛奶哪個(gè)好？是不是配方奶粉更有營(yíng)養(yǎng)？什么時(shí)候給娃喝純牛奶？對(duì)于這些問(wèn)題，雖然越來(lái)越多寶媽接觸過(guò)相關(guān)科學(xué)理念，知道“周歲后配方奶不再是必需，可以給....

配方奶粉和純牛奶哪個(gè)好？是不是配方奶粉更有營(yíng)養(yǎng)？什么時(shí)候給娃喝純牛奶？

對(duì)于這些問(wèn)題，雖然越來(lái)越多寶媽接觸過(guò)相關(guān)科學(xué)理念，知道“周歲后配方奶不再是必需，可以給娃喝純牛奶”，但面對(duì)市面上三段、四段奶粉鋪天蓋地的宣傳，仍免不了心存疑惑，有些糾結(jié)。

畢竟孩子的健康成長(zhǎng)永遠(yuǎn)是第一位的，雖說(shuō)配方奶粉比純牛奶貴不少，但如果對(duì)孩子身體確有好處，該花的錢自然不能省。

但事實(shí)上，從孩子身體發(fā)育的實(shí)際需求出發(fā)，配方奶粉并沒(méi)有奶粉商宣稱的那樣優(yōu)秀，純牛奶也并沒(méi)有一些家長(zhǎng)想象中那么“差”，對(duì)于奶粉商的“套路”，大家一定要警惕。

配方奶粉和純牛奶哪個(gè)更好？

相較于純牛奶，似乎配方奶粉“看起來(lái)”更具營(yíng)養(yǎng)，奶粉商家在宣傳時(shí)，也往往會(huì)宣稱奶粉中添加了各種營(yíng)養(yǎng)元素，可以更好滿足孩子的營(yíng)養(yǎng)需求，促進(jìn)孩子的身體大腦發(fā)育等等。

在營(yíng)養(yǎng)的全面性上，配方奶粉確實(shí)要比純牛奶更勝一籌。

這也是為什么1歲內(nèi)的嬰兒必須喝配方奶或者母乳，而不能用純牛奶替代的原因，因?yàn)檫@個(gè)階段寶寶的飲食單一，必須通過(guò)喝奶獲取身體所需的大部分營(yíng)養(yǎng)素。

可是一旦過(guò)了1歲以后，寶寶的輔食量大大增加，喝奶就變成了輔助的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，這時(shí)候?qū)殞毸璧拇蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)成分都能從輔食中獲取，喝奶的核心目的就變成了補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。

可是從這兩個(gè)關(guān)鍵的營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，純牛奶反而更優(yōu)秀。

我們拿市面上常見(jiàn)的產(chǎn)品舉例，普通的低端純牛奶的蛋白質(zhì)含量可以達(dá)到3.2g/100ml，鈣含量可以達(dá)到120mg/100ml，中高端款的含量還會(huì)更高。

而配方奶粉的蛋白質(zhì)含量在2.4g/100ml，鈣含量在112mg/100ml，并不比純牛奶的營(yíng)養(yǎng)含量更高。

所以從營(yíng)養(yǎng)和健康角度，1歲以后的寶寶，喝純牛奶反而比配方奶粉更勝一籌，配方奶粉并沒(méi)有奶粉商家宣傳的那么“神乎其神”。

2歲孩子，該喝配方奶粉還是純牛奶？

還有些家長(zhǎng)之所以不愿意給娃喝純牛奶，是因?yàn)槟谭凵碳倚Q，孩子太小，喝純牛奶有種種問(wèn)題，比如不消化，不吸收等等。

在這方面，家長(zhǎng)其實(shí)也不用擔(dān)心，因?yàn)楹芏鄼?quán)威機(jī)構(gòu)都給出了明確說(shuō)法。

美國(guó)兒科學(xué)會(huì)指出，寶寶滿1周歲以后，就可以在保證均衡飲食（包括谷物、蔬菜、水果、肉類的多樣化飲食）的前提下，喝全脂牛奶了。

英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)體系認(rèn)為，寶寶在12個(gè)月之前，配方奶粉是唯一的母乳替代品，但12個(gè)月以后，就可以喝純牛奶了。

《中國(guó)居民膳食指南2016》則指出，13-24月嬰兒可以逐漸嘗試普通鮮奶、奶酪、酸奶等，但建議少量進(jìn)食，不能以此完全替代母乳或配方奶，在寶寶2歲以后，則更建議喝純牛奶。

綜合這些權(quán)威機(jī)構(gòu)的觀點(diǎn)可以看出，寶寶在1歲后就可以逐漸嘗試喝純牛奶，寶寶的腸胃發(fā)育這時(shí)候已經(jīng)有了很大的進(jìn)步，通常都能適應(yīng)純牛奶的消化吸收。等寶寶到了2歲以上，喝純牛奶就完全不存在問(wèn)題了，這時(shí)候更建議喝純牛奶，而不是配方奶粉。

所以2歲以上寶寶的家長(zhǎng)，就不要對(duì)喝純牛奶有任何顧慮了，省錢又更有營(yíng)養(yǎng)，何樂(lè)而不為？至于奶粉商家的宣傳，更多是出于維護(hù)自身利益的考慮，家長(zhǎng)別被忽悠了。

給孩子喝的純牛奶該怎么選？

孩子喝牛奶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵在于蛋白質(zhì)和鈣元素含量，而且蛋白質(zhì)也是衡量牛奶品質(zhì)好壞的關(guān)鍵性因素。

所以我們?cè)谔暨x純牛奶時(shí)，首先要觀察其蛋白質(zhì)含量，至少應(yīng)該高于3.0g/100ml，并且越高越好。

其次，我們還需要注意的是，給孩子買牛奶應(yīng)該挑選“純牛奶”，而非調(diào)制乳、乳飲料，認(rèn)準(zhǔn)配料表中有且僅有生牛乳的產(chǎn)品，如果配料表中除了生牛乳，還有糖、香精、添加劑等成分，切忌買給孩子。

最后，市面上的純牛奶分為巴氏奶和高溫滅菌奶兩種，二者區(qū)別在于殺菌方式不同。

巴氏奶的殺菌溫度較低，只有72-85℃，因?yàn)橹皇菤缌伺Ｄ讨械挠泻海燥L(fēng)味口感會(huì)更好，但保質(zhì)期比較短，在低溫保存條件下，通常不超過(guò)1周。

而高溫滅菌奶，顧名思義是經(jīng)過(guò)了超高溫的滅菌，所有細(xì)菌被殺滅，保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)，喝起來(lái)會(huì)更方便，但風(fēng)味口感會(huì)略遜于巴氏奶。

我們?cè)跒閷殞氝M(jìn)行挑選時(shí)，按照個(gè)人需求選擇就可以，鮮奶口感會(huì)更好，但要注意保存，防止變質(zhì)，高溫滅菌奶更方便，口感會(huì)稍差，在營(yíng)養(yǎng)含量上，二者則基本沒(méi)有太大區(qū)別。

老苗結(jié)語(yǔ)：

對(duì)家長(zhǎng)而言，孩子的身體健康是重中之重，但在配方奶粉和純牛奶的選擇上，我們不要關(guān)心則亂。

“配方奶粉比純牛奶更有營(yíng)養(yǎng)，寶寶至少喝到3歲，最好喝到7歲”等類似說(shuō)法，完全是無(wú)稽之談，純牛奶完全能滿足孩子的營(yíng)養(yǎng)需求，配方奶粉更貴，但并不是更好。

今日話題：你家孩子喝配方奶粉到幾歲？

我是老苗——一名80后超級(jí)奶爸，也是醫(yī)院里最扎眼的男性護(hù)士長(zhǎng)，歡迎一起討論孕育問(wèn)題，也請(qǐng)你關(guān)注老苗。