<span class="answer">導(dǎo)讀</span>近年來，餐飲界刮起了一陣“拜金之風(fēng)”，一些餐飲店在食品中添加起金箔！金箔巧克力、冰淇淋、蛋糕、牛排等...無奇不有！然而殊不知，食品安全比儀式感更為重要！這....<p>近年來，</p><p>餐飲界刮起了一陣“拜金之風(fēng)”，</p><p>一些餐飲店在食品中添加起金箔！</p><p>金箔巧克力、冰淇淋、蛋糕、牛排等...</p><p>無奇不有！</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYA4c7ey3XHZ.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYA5R7iWJb97.jpg"/></p><p>然而殊不知，</p><p>食品安全比儀式感更為重要！</p><p>這不，</p><p>最近有人就因此吃壞肚子了！</p><p>日前市民蔣先生反映：1月3日他在位于虹橋路的賢木肆日式烤肉店就餐，點(diǎn)了店內(nèi)的特色菜品金箔玫瑰牛舌。</p><p>就是這道↓</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYA6ABc32CNh.jpg"/></p><p>根據(jù)某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的數(shù)據(jù)，店內(nèi)人均消費(fèi)564元/人，并不低。這道菜售價(jià)158元，也不便宜，牛舌被擺成玫瑰花瓣的形狀，表面撒上了金色顆粒，在燈光下閃閃發(fā)光。</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYA6w16U0wfa.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYA7XBo3VL9j.jpg"/></p><p>在某點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上，</p><p>網(wǎng)友對(duì)其評(píng)論“精致”、“高檔”。</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYAhFFx5Tx7z.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYAinCCMuM2p.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYAjI677GSg0.jpg"/></p><p>不過就在品嘗完這道菜后，</p><p>蔣先生就感到身體不適。</p><p>蔣先生：</p><p>吃的時(shí)候肚子就不舒服，一陣陣絞痛，我中途就上廁所去了。然后查了一下，說金箔是非食品原料不能吃。</p><p>金箔真的可以吃嗎？</p><p>復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室厲曙光教授明確表示：金箔是重金屬物質(zhì)，不僅沒有營養(yǎng)，還可能傷害人體健康，添加在食品里是違法的。</p><p>在我國，金箔既不是食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用，禁止添加進(jìn)食品。用非食品原料生產(chǎn)食品，或在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，都是《食品安全法》明確禁止的行為。</p><p>記者就此聯(lián)系長寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，不過初步調(diào)查的結(jié)果更讓人意外——該餐廳使用的并非真的金箔，而是一種食品添加劑，名為GOLD食用閃粉。</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYAjuCzZwXgi.jpg"/></p><p>（圖為食用閃粉）</p><p>經(jīng)查，該添加劑只能用于糖果產(chǎn)品中，而餐飲店將其添加到牛舌中，涉嫌超范圍使用添加劑。此外將添加劑宣稱是金箔，無疑還涉及虛假宣傳。</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYAkT5pG5uIY.jpg"/></p><p>其實(shí)除了好看之外</p><p>比起金針菇</p><p>金箔可能更是名副其實(shí)的</p><p>“see you tomorrow”——</p><p>“明天見”選手</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYBCRDvVxrl.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYBDA7l5QOyG.jpg"/></p><p>實(shí)際上，不少“食用金箔”</p><p>還可能是其它重金屬和色素</p><p>結(jié)合的“假金箔”，</p><p>安全性難以驗(yàn)證。</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYBDk7emakvz.jpg"/></p><p>目前，</p><p>肉類及甜點(diǎn)是濫用金箔的“重災(zāi)區(qū)”。</p><p>近半年來，</p><p>上海已有多位經(jīng)營者被行政處罰。</p><p>小坊此前剛剛報(bào)道過↓“壕”無人性！這種“億萬富翁吃的美食”風(fēng)靡上海？成本曝光，你還敢下嘴嗎？</p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(14)" src="/static/upload/image/20231217/St9JowNACoWppP.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(15)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYBEP4ohgOwo.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(16)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYBmCBteLqt8.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(17)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYBnD5ZfwYg1.jpg"/></p><p><img alt="五大奇葩美食（風(fēng)靡上海的拜金）(18)" src="/static/upload/image/20231217/SuAYBom2XCKp63.jpg"/></p><p>最后提醒廣大消費(fèi)者</p><p>不食用有風(fēng)險(xiǎn)的食品</p><p>如發(fā)現(xiàn)食品中添加了不明物質(zhì)</p><p>應(yīng)立即停止食用</p><p>并向市場(chǎng)監(jiān)管部門反映</p><p>轉(zhuǎn)自 | 上海新聞廣播</p><p>來源： 新聞坊</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！