導讀上周，笨爸爸發(fā)布了國行版1段有機奶粉的橫評?？紤]到一些寶媽著急想看國產(chǎn)有機奶粉、羊奶粉等后續(xù)的橫評，再加上2、3段奶粉目前適用于同一套國家標準。所以，本期直....

上周，笨爸爸發(fā)布了國行版1段有機奶粉的橫評。

考慮到一些寶媽著急想看國產(chǎn)有機奶粉、羊奶粉等后續(xù)的橫評，再加上2、3段奶粉目前適用于同一套國家標準。所以，本期直接將國行版有機奶粉的2、3段橫評合并發(fā)布。

關于有機奶粉和普通奶粉的區(qū)別，笨爸爸之前曾經(jīng)發(fā)過文章（可以在歷史文章中查看）。

簡單總結就是：有機奶粉和非有機奶粉的營養(yǎng)差別很微??；無論是普通奶粉還是有機奶粉，只要是合格的奶粉，都是安全的。

然而，有機奶粉通常比普通奶粉的價格要貴不少（國外不一定是這樣的情況）。那么，對于不差錢的寶媽寶爸來說，2段和3段又應該選擇哪一款呢？

例行提醒：如果不想看詳細的數(shù)據(jù)分析，可以直接看下面的評分摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節(jié)，挑選起來更有針對性，那就請耐心看全文哦。

想看已經(jīng)發(fā)布的一系列國外品牌、國產(chǎn)品牌奶粉評測的寶媽，可以在歷史文章中查看。

評分摘要

2段前三名：①阿拉寶貝與我 ②惠氏啟賦蘊萃 ③雅培菁摯

3段前三名：①阿拉寶貝與我 ②惠氏啟賦蘊萃 ③愛荷美學臻

評測說明

1、本次評測的8個品牌15款2、3段國行版有機奶粉，均已通過“中國有機產(chǎn)品”認證。

2、評測從以下6個指標進行：原料、能量、維生素、礦物質(zhì)、強化配方、品牌信任度，各指標的權重占比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。

3、營養(yǎng)價值的評分參考了現(xiàn)行奶粉國家標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發(fā)布的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品（征求意見稿）》。

4、評測為獨立評測，絕對不是廣告和軟文！評分結果供大家參考，選購時還需結合自己寶寶的實際情況。

評測版本

本期國行版有機奶粉2、3段橫評，共選擇了15款有機奶粉進行評測，包括：惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯、悠藍、阿拉寶貝與我、貝歐萊、康多蜜兒歐瑞兒、愛荷美學臻、雀巢卓淳能恩。

關于評測版本，要說明以下幾點：

①與國行1段有機奶粉橫評相比，本期2、3段橫評沒有將愛思貝納入評測，原因是其天貓/京東官方旗艦店2、3段長期缺貨。

②雀巢卓淳能恩的1、2段在其天貓/京東官方旗艦店同樣長期缺貨，因此本期只評測雀巢卓淳能恩3段。

以下是15款評測奶粉的產(chǎn)品包裝圖：

1 奶源&奶基原料比較

小結：

①本次評測的15款有機奶粉，均采用的是來自于愛爾蘭、丹麥、荷蘭、美國、英國、奧地利、瑞士等地的進口有機奶源。

這些地方屬于北緯40-50度“黃金奶源帶”，牧場環(huán)境、奶牛品種、奶牛養(yǎng)殖與管理、生乳安全控制等方面更優(yōu)質(zhì)、更嚴格。一般來說，歐洲比美國的奶源略好一些。

②15款有機奶粉均為海外原裝原罐進口。

③奶基原料方面，7款使用的是新鮮乳（脫脂牛乳），并采用濕法工藝或干濕復合工藝，奶粉原料的新鮮度會更優(yōu)一點；另外8款使用的則是乳粉（脫脂/全脂奶粉）入料。

④貝歐萊2-3段添加了香精（香莢蘭豆浸膏），屬于扣分項。

香精使奶粉聞起來更有“奶香”，但會加重寶寶口味，容易造成寶寶偏食，不利于培養(yǎng)清淡的飲食習慣。1歲以下的寶寶不建議食用，1歲以上，笨爸爸覺得要求可以放低一點點，所以3段的扣分會比2段少一點。

其他13款有機奶粉均沒有添加香精，表現(xiàn)較好。

2 基礎營養(yǎng)比較

碳水化合物

小結：

①現(xiàn)行國標未對2、3段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新國標征求意見稿給出的參考范圍是：2.2g/100KJ-3.3 g/100KJ(2段)和1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ(3段)。

15款有機奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標。

②在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受癥），特別是對于1歲以下的寶寶來說。

麥芽糊精、葡萄糖漿固體、白砂糖等作為碳水化合物的來源，主要作用是提供熱量，但不如乳糖那么好，而且降低了乳糖的含量，白砂糖還可能導致寶寶蛀牙和發(fā)胖，屬于扣分項。

雅培菁摯2段添加了麥芽糊精、3段添加了麥芽糊精和白砂糖；

貝歐萊2-3段添加了麥芽糊精；

雀巢卓淳3段添加了麥芽糊精；

悠藍2-3段添加了葡萄糖漿固體；

愛荷美學臻2-3段添加了葡萄糖漿。

新國標征求意見稿中提出，2段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%，不得添加果糖和蔗糖（白砂糖）；3段奶粉中乳糖含量占碳水化合物比例不得低于50%，沒有限制白砂糖的使用，所以這方面3段的扣分力度會比2段少一點。

脂肪

小結：

①15款有機奶粉的脂肪含量均符合中國國標。

②阿拉寶貝與我、悠藍、愛荷美學臻，2-3段均使用棕櫚油作為主要的脂肪來源，棕櫚油容易與鈣產(chǎn)生皂化反應，影響鈣的吸收并增加便秘的幾率，屬于扣分項。

蛋白質(zhì)

小結：

①15款有機奶粉的蛋白質(zhì)含量均符合中國國標。具體蛋白質(zhì)的優(yōu)劣，在后面的強化配方分析中會涉及。

3 維生素&礦物質(zhì)比較

小結：

①15款有機奶粉的維生素、礦物質(zhì)含量均符合中國國標。

②康多蜜兒歐瑞兒2-3段均未添加錳、硒。雖然符合現(xiàn)行國標的規(guī)范，但在新國標征求意見稿中，提出將錳和硒調(diào)整為2、3段奶粉的必需成分。在這里，笨爸爸采用新國標征求意見稿進行評分。

其他13款有機奶粉沒有出現(xiàn)維生素、礦物質(zhì)缺失的情況。

③由于新國標征求意見稿大幅調(diào)高了2、3段奶粉維生素D、葉酸等含量的最小值，因此，如果奶粉中這些物質(zhì)的含量超過了“新”的最小值，會得到額外加分。

其中，2款奶粉的維生素D含量較多、13款葉酸含量較多，得到額外加分（標注為 ）。具體情況如上圖。

4 強化配方比較

DHA/ARA

小結：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對寶寶的智力和視覺發(fā)育更優(yōu)，笨爸爸會額外加分。

②悠藍2-3段、惠氏啟賦蘊萃2段、雅培菁摯2段、阿拉寶貝與我2段，DHA添加量較高，得到額外加分（☆）。

③康多蜜兒歐瑞兒、貝歐萊、愛荷美學臻，2-3段均沒有額外添加DHA/ARA。

常規(guī)強化配方

小結：

①常規(guī)強化配方，即雖然在國標中不是必需成分，但大多數(shù)奶粉都會添加的營養(yǎng)物質(zhì)，包括：膽堿、肌醇、?；撬?、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規(guī)強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。

②15款有機奶粉中，添加的常規(guī)強化配方含量均符合中國國標。

③悠藍2-3段添加了4種常規(guī)強化配方，但含量不高，得不到加分；

惠氏啟賦蘊萃、雅培菁摯、阿拉寶貝與我、愛荷美學臻，2-3段均添加了1種常規(guī)強化配方；

雀巢卓淳能恩3段、康多蜜兒歐瑞兒2-3段、貝歐萊2-3段，未添加任何常規(guī)強化配方。

特色強化配方

①特色強化配方，即只有部分奶粉才添加的營養(yǎng)強化物質(zhì)，一般包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、益生菌、β-胡蘿卜素等。添加特色強化配方，并且達到一定的量，可獲得額外加分。

②15款有機奶粉中，只有雀巢卓淳能恩3段添加了益生菌，一定程度上可以促進腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。

③其他14款有機奶粉均沒有添加任何特色強化配方。

5 品牌信任度

小結：

①品牌信任度，是指一個品牌在研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經(jīng)過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉，也有著至關重要的影響。

因此，這次笨爸爸將它列為橫評的指標之一，具體評判由品牌歷史、3年內(nèi)是否出現(xiàn)過安全事故、3年內(nèi)是否被抽檢過不合格、3年內(nèi)是否被處罰/通報/召回過，以及產(chǎn)品配方是否已經(jīng)通過了國家食藥監(jiān)局的注冊，5方面組成。

②15款有機奶粉中，惠氏、雅培、阿拉、康多蜜兒、愛荷美、雀巢，6個品牌擁有100年以上的歷史；其他2個品牌歷史在20至25年不等。

③安全事故方面，近3年內(nèi)，悠藍的生產(chǎn)工廠出現(xiàn)過一次阪崎腸桿菌污染風險事故；雀巢在智利出現(xiàn)過一次奶粉細菌超標事故，屬于扣分項。

④抽檢方面，近3年內(nèi)，雀巢有過一次抽檢不合格，原因是硒標示不符合規(guī)定，屬于扣分項。

⑤處罰、通報或召回方面，近3年內(nèi)，惠氏、雅培、雀巢、悠藍的母企澳優(yōu)，其在國內(nèi)的工廠均因生產(chǎn)或管理等環(huán)節(jié)存在缺陷而曾被通報；雀巢在德國因礦物質(zhì)含量過高召回過一批嬰兒配方奶粉，屬于扣分項。

⑥配方注冊方面，雀巢卓淳能恩、愛荷美學臻，尚未通過配方注冊，屬于扣分項。

6 總評

根據(jù)以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養(yǎng)、強化配方、品牌信任度等指標，對15款評測有機奶粉進行了細致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

根據(jù)得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點建議：

①阿拉寶貝與我1、2、3段均排在前三名，價格在排名靠前的幾款中也相對便宜一點。如果要選有機奶粉，笨爸爸建議將其做為優(yōu)先選擇，而且不用考慮分段換。

當然，其他品牌有機奶粉，如果寶寶喝著適應，也可以不用分段換。

②康多蜜兒歐瑞兒1段排名第一，2、3段跌出了前三名，主要是因為其1段礦物質(zhì)加分項較多，但2、3段橫評不再將礦物質(zhì)作為加分項；而且其2、3段未添加錳和硒，被扣分，因此排名下降。

③雅培菁摯1段排名第二，2、3段排名下滑，主要是因為添加了麥芽糊精、3段還添加了白砂糖的緣故。

④惠氏啟賦蘊萃1段排名第四，2、3段則排名上升到第二，主要是因為維生素D含量增加，得到加分。

⑤由于有機認證要求奶粉的有機原料必須達到95%以上，所以有機奶粉通常添加的常規(guī)強化配方、特色強化配方比較少，有的連DHA/ARA都沒有添加。

所以在選購時，家長應結合有機奶粉的利弊及價格因素，同時考慮寶寶自身的生長發(fā)育需求。

大的判斷方向是，有機奶粉含有基本的營養(yǎng)成分，能夠滿足寶寶的基礎營養(yǎng)需求。但如果寶寶需要進行某些營養(yǎng)“強化”，則考慮選擇強化配方更齊全的普通配方奶粉，價格還便宜。

最后附上15款有機奶粉時下的價格一覽表（不考慮促銷和打折），供大家參考。

好啦，本期的國行版2、3段有機奶粉橫評到這兒就結束了！接下來即將推出國產(chǎn)有機奶粉的橫評，持續(xù)關注哦~

如果你有任何問題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨解答。

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