導(dǎo)讀之前說到寶寶對(duì)牛奶過敏怎么辦，文中有提到可喂養(yǎng)水解奶粉，那么什么是水解奶粉呢？跟普通奶粉有什么區(qū)別？寶寶喂養(yǎng)水解奶粉有什么需要注意的？什么是水解奶粉？水解蛋....

之前說到寶寶對(duì)牛奶過敏怎么辦，文中有提到可喂養(yǎng)水解奶粉，那么什么是水解奶粉呢？跟普通奶粉有什么區(qū)別？寶寶喂養(yǎng)水解奶粉有什么需要注意的？

什么是水解奶粉？

水解蛋白配方奶粉就是將牛奶中肽鏈較長、容易引起過敏的大分子牛奶蛋白，分解成較小的中鏈和短鏈，以降低蛋白質(zhì)過敏原性。根據(jù)水解程度不同，水解蛋白配方奶粉可以分為部分水解、完全水解和完全水解成氨基酸奶3種，水解程度依次從低到高。

各種配方奶粉的致敏性由高到低的排位：

普通嬰兒奶粉 → 部分水解奶粉 → 深度水解奶粉 → 氨基酸奶粉

普通奶粉、深度水解和氨基酸奶粉有什么區(qū)別？

氨基酸奶粉也稱為“無敏配方”。無敏是指所含的成分不會(huì)引起任何過敏的可能，主要適用于牛奶過敏或多種食物蛋白過敏的飲食治療。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本單位，人體攝入后的食物蛋白，在體內(nèi)首先需要分解為氨基酸，然后才能被機(jī)體吸收和利用。

水解奶粉也稱“低敏奶粉”，是通過特殊工藝把牛奶中的蛋白質(zhì)降解處理后成為肽鏈，以降低蛋白的過敏原性。致敏程度的高度取決于肽鏈的長短，降解程度越深，致敏性就越低。所以根據(jù)工藝的復(fù)雜程度和肽鏈的長短，市場(chǎng)上的水解奶粉，又分為部分水解奶粉和深度水解奶粉。部分水解奶粉，只能用于食物過敏的飲食預(yù)防;而深度水解奶粉，可用于部分輕到中度牛奶過敏的飲食治療。

有的寶寶在喝了普通奶粉后，出現(xiàn)了腹瀉，或者身上起紅點(diǎn)、小疙瘩等癥狀。這其實(shí)是寶寶奶粉過敏了。小兒吃了牛奶引起的過敏性反應(yīng)，在醫(yī)學(xué)上稱之為“牛奶蛋白過敏癥”，造成牛奶過敏的原因是寶寶對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)，而用氨基酸配方奶粉代替普通奶粉，無疑是最佳選擇，而這，也是氨基酸奶粉與普通奶粉最大的區(qū)別。

對(duì)于中度或重度牛奶過敏的寶寶，須食用氨基酸奶粉。相比水解奶粉，氨基酸奶粉不含任何過敏物質(zhì)，療效更好。深度水解奶粉中的蛋白質(zhì)已經(jīng)通過熱加工或酶分解等作用，分解成游離氨基酸或由2-3個(gè)氨基酸組成的二肽、三肽等。部分牛奶蛋白過敏的寶寶在持續(xù)喂養(yǎng)氨基酸奶粉后，確實(shí)可以耐受深度水解奶粉。

喂養(yǎng)水解奶粉需要注意什么？

水解蛋白奶粉也叫做易消化奶粉。寶寶發(fā)生便秘、腹瀉、吐奶、奶癬、溢奶等消化不建議選擇易消化奶粉。媽媽們?cè)谶x擇水解蛋白奶粉的時(shí)候需要看重兩點(diǎn)，第一，選擇部分水解蛋白的尤其是乳清蛋白，乳清蛋白與酪蛋白相比更優(yōu)質(zhì)。第二，不添加棕櫚油。普通奶粉中的棕櫚油會(huì)引起大便結(jié)塊難拉，是形成便秘的主要原因。

由于完全水解蛋白的蛋白質(zhì)分子量很小，免疫系統(tǒng)不會(huì)對(duì)它產(chǎn)生有效的免疫應(yīng)答；部分水解蛋白分子量雖然比普通牛奶小很多，但依然保留了部分具有免疫活性的肽段，因而可以溫和地訓(xùn)練免疫系統(tǒng)。如果把蛋白質(zhì)徹底分解為氨基酸分子，就成為以氨基酸分子為基礎(chǔ)的脫敏營養(yǎng)奶粉，主要用于治療嬰幼兒過敏，不適合長期食用。

在將氨基酸奶粉轉(zhuǎn)換到深度水解奶粉時(shí)，必須加強(qiáng)觀察。當(dāng)再次出現(xiàn)過敏癥狀時(shí)必須及時(shí)停止，繼續(xù)氨基酸奶粉喂養(yǎng)。此外，為避免配方中其他成分的干擾，建議首先考慮更換與與氨基酸奶粉為同一品牌的深度水解奶粉，續(xù)罐性治療會(huì)更加適應(yīng)寶寶。

對(duì)于牛奶蛋白過敏寶寶，應(yīng)該在堅(jiān)持氨基酸奶粉喂養(yǎng)6個(gè)月，最好能在滿一周歲后，才考慮轉(zhuǎn)換到深度水解奶粉。同樣，轉(zhuǎn)換到深度水解奶粉時(shí)，寶寶可能會(huì)再次出現(xiàn)過敏癥狀，如果發(fā)生就必須重新?lián)Q回氨基酸奶粉。

總體上來說，建議媽媽應(yīng)該堅(jiān)持氨基酸奶粉喂養(yǎng)至少6個(gè)月以上，并且在寶寶滿一周歲后才考慮更換為深度水解奶粉等，這樣能最大程度地幫助牛奶過敏寶寶有效規(guī)避過敏風(fēng)險(xiǎn)，降低過敏反復(fù)的風(fēng)險(xiǎn)。如過早轉(zhuǎn)為深度水解奶粉，則有可能令寶寶的過敏反復(fù)，導(dǎo)致牛奶過敏的持續(xù)時(shí)間延遲，生長發(fā)育受限。

臨床上，嚴(yán)重過敏的嬰幼兒，需要吃一段時(shí)間的完全水解蛋白配方奶粉，而隨著年齡增長帶來的消化、免疫、皮膚保護(hù)層的不斷發(fā)育完善，就可以逐漸改為部分水解蛋白配方奶粉。而孩子的免疫功能、消化功能、皮膚抗擊外界病菌侵害的能力都隨著年齡的增長在不斷完善。一般嬰幼兒到了3歲對(duì)牛奶蛋白的耐受性就會(huì)大大增強(qiáng)，不再對(duì)牛奶蛋白過敏。所以，即便是習(xí)慣喝水解配方奶粉的孩子，一般長大后也喝普通牛奶。

沒有牛奶蛋白過敏的寶寶不建議選擇水解類奶粉作為主食

牛奶蛋白水解后確實(shí)利于消化吸收，但是不過敏的寶寶建議還是選擇普通奶粉更好！為什么呢？舉個(gè)例：一個(gè)人本身是能干某項(xiàng)農(nóng)活的，并且經(jīng)過鍛煉是會(huì)越干越好的，但如果讓你不用去干，長期不參與農(nóng)活的鍛煉的結(jié)果是不會(huì)干了，或是干起來沒勁了，再如腿腳是用來走路的，長期用輪騎去代替那么時(shí)間久了腿腳就會(huì)出問題，甚至不會(huì)走路了。所以如果寶寶的腸胃能適應(yīng)普通的配方奶粉并沒有過敏或是沒有持續(xù)腸胃不適的情況（如剛接觸奶粉的寶寶本身腸胃有適應(yīng)期這時(shí)候腸胃易出現(xiàn)暫時(shí)不適，如腹瀉、腹脹等，但若過了轉(zhuǎn)期期后面腸胃沒事了則不屬于對(duì)奶粉不耐受），不建議選擇特殊的水解奶粉。長期食用水解的奶粉時(shí)間久了寶寶的腸胃得不到更多的鍛煉以后添加不經(jīng)水解的普通高蛋白食品如肉類，蛋類后有可能會(huì)降低消化能力而影響了以后的健康。

如果寶寶確實(shí)對(duì)目前食用的牛乳配方奶粉過敏，是否需要換成水解奶粉也得看情況。

如果寶寶是蛋白質(zhì)過敏體質(zhì)，不確定過敏程度情況更好的做法是：母乳喂養(yǎng)，沒母乳時(shí)可以嘗試牛奶粉沖清淡一些，或者選擇羊奶適應(yīng)看看。

推薦幾款品牌較好的水解奶粉

1、Aptamil愛他美PEPTI深度水解蛋白配方奶粉

這款奶粉是德國本土愛他美奶粉生產(chǎn)，愛他美Pepti是特殊配方的嬰兒膳食，只有藥店有賣。是專門為牛奶蛋白過敏以及多種食物過敏的嬰兒及兒童所生產(chǎn)的，其組份接近母乳成分。

2、惠氏BabyNes乳蛋白部分水解嬰兒配方奶粉

生產(chǎn)地在瑞士，BabyNes乳蛋白部分水解配方，通過酶水解工藝將乳清蛋白分解為小分子片斷，以降低大分子牛奶蛋白的致敏性。 粉質(zhì)細(xì)膩，易于溶解，含有膽堿，添加動(dòng)物雙歧桿菌，科學(xué)配比，營養(yǎng)豐富。

3、荷蘭牛欄H.A適度水解防過敏奶粉

由Nutricia Nederland B.V. 研發(fā)生產(chǎn)，國內(nèi)屬于進(jìn)口水解奶粉。牛欄HA1半水解奶粉屬于1段奶粉，具有牛抗乳蛋白過敏、抗?jié)裾畹忍攸c(diǎn)和特性。

4、荷蘭本土牛欄pepti深度水解配方奶粉

該奶粉適合對(duì)牛奶蛋白過敏的0-6個(gè)月大的寶寶，產(chǎn)品中有魚類提取成分。奶粉中添加了雙軌碳水化合物，能提高腸胃的吸收能力，而其專利的益生元組合能提高腸道的抵抗力，通過牛乳蛋白的完全水解來減輕寶寶的過敏癥狀。

5、美贊臣乳蛋白部分水解配方粉

美贊臣乳蛋白部分水解配方奶粉是美贊臣專業(yè)配方系列奶粉之一，100%荷蘭原裝原罐進(jìn)口，優(yōu)質(zhì)可靠的奶源，A 品質(zhì)保證，采用先進(jìn)水解蛋白技術(shù)，專為腸胃需要特別呵護(hù)的0-1歲寶寶而設(shè)計(jì)，更易于嬰幼兒腸道的吸收，減輕寶寶消化不適，同時(shí)為寶寶成長發(fā)育提供更全面的營養(yǎng)物質(zhì)。

6、雅培金裝親護(hù)乳蛋白部分水解嬰兒配方奶粉

蛋白質(zhì)來源為100%的乳清蛋白，并進(jìn)行了部分水分，是的蛋白質(zhì)更溫和，易于消化。植物脂肪易消化，使得營養(yǎng)成分容易被寶寶的嬌嫩腸胃消化吸收。該款奶粉乳糖含量低，及時(shí)狀態(tài)下乳糖含量不超過2克/升，特別適合對(duì)乳糖比較敏感的寶寶。

7、雀巢超級(jí)能恩乳蛋白部分水解嬰兒配方粉

適度水解蛋白配方是通過高科技的蛋白水解工藝，把高致敏性的普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白質(zhì)，從而可以減少寶寶過敏的風(fēng)險(xiǎn)。

8、雀巢肽敏舒乳蛋白深度水解配方奶粉

這款肽敏舒奶粉采用深度水解乳清蛋白技術(shù)，具有低致敏性，能夠快速緩解輕中度嬰幼兒過敏的癥狀，肽類能夠保護(hù)寶寶的腸壁，并促進(jìn)腸道粘膜的生長。

9、圣元優(yōu)博乳蛋白深度水解配方粉

這款優(yōu)博乳蛋白深度水解嬰兒配方粉是100%深度水解乳清蛋白配方，它將牛奶蛋白通過特殊工藝使其形成二肽、三肽和少量游離氨基酸，大大減少了過敏原獨(dú)特型抗原表位的空間構(gòu)象和序列，從而顯著降低抗原性，為牛奶蛋白過敏寶寶開啟綠色通道。

10、多美滋優(yōu)階貝護(hù)乳蛋白深度水解奶粉

適用于乳蛋白過敏高風(fēng)險(xiǎn)的0-12個(gè)月大的寶寶，奶粉中不含乳糖配方，還適用于出生體重較輕的寶寶。 奶粉中的蛋白質(zhì)經(jīng)過深度水解后獲得短鏈多肽和氨基酸，能夠幫助寶寶有效的降低致敏性，采用歐洲和中國專利的益生元組合，包含了多種營養(yǎng)，寶寶容易吸收消化，同時(shí)添加了DHA和ARA成分。

以上推薦的水解奶粉，如需購買的話還是要去仔細(xì)了解后再進(jìn)行購買，寶寶過敏還是要先去醫(yī)院測(cè)試體質(zhì)，喂養(yǎng)過程中出現(xiàn)任何不良反應(yīng)都應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生。需要注意的是轉(zhuǎn)奶的周期在2周左右，期間寶寶出現(xiàn)一點(diǎn)不適是正常的，但如果2周后仍有不適就需要馬上停奶并咨詢醫(yī)生了。