前段時(shí)間得了空閑，正好去姐姐家住上幾天，看看我那可愛(ài)的小外甥女。姐姐自從有了寶寶后，就一直待在家里，整日里都研究怎樣給寶寶做吃的，經(jīng)常在姐姐的朋友圈，都會(huì)看到她自己制作的一些寶寶輔食，外觀看起來(lái)還挺不錯(cuò)的，如果不是親眼所見(jiàn)，我還真的不敢相信這個(gè)之前都不會(huì)做飯的人，現(xiàn)在居然有這樣的手藝，果然媽媽都是萬(wàn)能的。

這次去正好趕上姐姐在做“寶寶溶豆”，相信很多有寶寶的家長(zhǎng)都很熟悉溶豆，是寶寶的一種小零食，口味清淡，營(yíng)養(yǎng)豐富，小小一個(gè)，還能鍛煉寶寶小手的抓握能力，并且很適合正在口欲期的寶寶，表面不會(huì)很堅(jiān)硬，寶寶吃的時(shí)候可以磨磨牙齒，緩解出牙的不適。

制作寶寶溶豆的食材也十分的簡(jiǎn)單，其中最主要的便是蛋黃了，蛋黃中富含豐富的溶脂性纖維素、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常給寶寶食用，能起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用，還有助于促進(jìn)寶寶骨骼牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。很多媽媽都喜歡在超市購(gòu)買寶寶溶豆，其實(shí)寶寶溶豆的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單，下面我就把姐姐的制作步驟分享給大家。

【準(zhǔn)備食材】：雞蛋4個(gè)、寶寶奶粉50g、檸檬一片。

【第一步】：用雞蛋過(guò)濾器，把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，將蛋清裝入碗中、蛋黃倒入一個(gè)適中的大碗中。

【第二步】：在蛋黃中倒入準(zhǔn)備好的寶寶奶粉，在擠出3～4滴的檸檬汁，均勻地滴到蛋黃中。

【第三步】：開(kāi)啟打蛋器，將碗中的蛋黃和奶粉攪拌均勻，直至成稀泥狀，并且顏色微微有些變淡為止，然后把打好的蛋黃泥倒入裱花袋中，盡量填充實(shí)在，里面不要空有氣泡。

【第四步】：在烤盤上鋪一層油紙，然后在裱花袋下面開(kāi)一個(gè)小口，將蛋黃泥均勻地?cái)D到油紙上，形成一個(gè)可愛(ài)的紐扣形狀，一個(gè)個(gè)排列整齊，鋪滿整張油紙。

【第五步】：烤箱開(kāi)100度預(yù)熱5分鐘，然后將烤盤放入烤箱中，上下管都開(kāi)100度，烤10分鐘左右即可，等稍微變涼一些的時(shí)候，就可以將溶豆拿出放入寶寶的小碗中啦。顏色金黃，表面光滑，奶香味十足，寶寶超級(jí)愛(ài)吃。

這樣一碗好吃的寶寶溶豆就做好啦，制作步驟是不是很簡(jiǎn)單呢？喜歡的媽媽們，在家自己試一試吧。

【小貼士】：

1、在打蛋黃之前，最好可以滴入幾滴檸檬汁哦，這樣可以幫助去除蛋黃中的腥味，做好的溶豆奶香味也會(huì)更加濃厚。

2、在擠溶豆到烤盤上的時(shí)候，注意不要擠得溶豆體積太大，并且兩個(gè)溶豆之間的距離也不要太近，不然兩顆溶豆很容易粘在一起，形成“雙胞胎”。

3、在烤溶豆的時(shí)候，火候盡量不要太大，中小火就可以了，不然溶豆容易烤糊，影響口感。

我是小喵，每天都會(huì)分享給你簡(jiǎn)單的美食制作小方法，你有哪些喜歡的菜肴呢？歡迎到評(píng)論下方留言哦。