當(dāng)前位置:首頁(yè)>母嬰> 在家怎么給嬰兒做蛋黃溶豆(教你做營(yíng)養(yǎng)寶寶溶豆)
發(fā)布時(shí)間:2024-01-25閱讀( 23)
前段時(shí)間得了空閑,正好去姐姐家住上幾天,看看我那可愛(ài)的小外甥女。姐姐自從有了寶寶后,就一直待在家里,整日里都研究怎樣給寶寶做吃的,經(jīng)常在姐姐的朋友圈,都會(huì)看到她自己制作的一些寶寶輔食,外觀看起來(lái)還挺不錯(cuò)的,如果不是親眼所見(jiàn),我還真的不敢相信這個(gè)之前都不會(huì)做飯的人,現(xiàn)在居然有這樣的手藝,果然媽媽都是萬(wàn)能的。
這次去正好趕上姐姐在做“寶寶溶豆”,相信很多有寶寶的家長(zhǎng)都很熟悉溶豆,是寶寶的一種小零食,口味清淡,營(yíng)養(yǎng)豐富,小小一個(gè),還能鍛煉寶寶小手的抓握能力,并且很適合正在口欲期的寶寶,表面不會(huì)很堅(jiān)硬,寶寶吃的時(shí)候可以磨磨牙齒,緩解出牙的不適。
制作寶寶溶豆的食材也十分的簡(jiǎn)單,其中最主要的便是蛋黃了,蛋黃中富含豐富的溶脂性纖維素、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,經(jīng)常給寶寶食用,能起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用,還有助于促進(jìn)寶寶骨骼牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。很多媽媽都喜歡在超市購(gòu)買寶寶溶豆,其實(shí)寶寶溶豆的制作過(guò)程很簡(jiǎn)單,下面我就把姐姐的制作步驟分享給大家。
【準(zhǔn)備食材】:雞蛋4個(gè)、寶寶奶粉50g、檸檬一片。

【第一步】:用雞蛋過(guò)濾器,把雞蛋的蛋黃和蛋清分離,將蛋清裝入碗中、蛋黃倒入一個(gè)適中的大碗中。

【第二步】:在蛋黃中倒入準(zhǔn)備好的寶寶奶粉,在擠出3~4滴的檸檬汁,均勻地滴到蛋黃中。

【第三步】:開(kāi)啟打蛋器,將碗中的蛋黃和奶粉攪拌均勻,直至成稀泥狀,并且顏色微微有些變淡為止,然后把打好的蛋黃泥倒入裱花袋中,盡量填充實(shí)在,里面不要空有氣泡。

【第四步】:在烤盤上鋪一層油紙,然后在裱花袋下面開(kāi)一個(gè)小口,將蛋黃泥均勻地?cái)D到油紙上,形成一個(gè)可愛(ài)的紐扣形狀,一個(gè)個(gè)排列整齊,鋪滿整張油紙。

【第五步】:烤箱開(kāi)100度預(yù)熱5分鐘,然后將烤盤放入烤箱中,上下管都開(kāi)100度,烤10分鐘左右即可,等稍微變涼一些的時(shí)候,就可以將溶豆拿出放入寶寶的小碗中啦。顏色金黃,表面光滑,奶香味十足,寶寶超級(jí)愛(ài)吃。
這樣一碗好吃的寶寶溶豆就做好啦,制作步驟是不是很簡(jiǎn)單呢?喜歡的媽媽們,在家自己試一試吧。
【小貼士】:
1、在打蛋黃之前,最好可以滴入幾滴檸檬汁哦,這樣可以幫助去除蛋黃中的腥味,做好的溶豆奶香味也會(huì)更加濃厚。
2、在擠溶豆到烤盤上的時(shí)候,注意不要擠得溶豆體積太大,并且兩個(gè)溶豆之間的距離也不要太近,不然兩顆溶豆很容易粘在一起,形成“雙胞胎”。
3、在烤溶豆的時(shí)候,火候盡量不要太大,中小火就可以了,不然溶豆容易烤糊,影響口感。
我是小喵,每天都會(huì)分享給你簡(jiǎn)單的美食制作小方法,你有哪些喜歡的菜肴呢?歡迎到評(píng)論下方留言哦。
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