導(dǎo)讀一罐900克普通嬰兒奶粉213元，但若標(biāo)稱為“有機(jī)”奶粉，身價(jià)立即翻倍！有機(jī)奶粉是商家們的營(yíng)銷噱頭，還是真的更營(yíng)養(yǎng)、更安全？8月30日，又一家嬰兒奶粉企業(yè)在....

一罐900克普通嬰兒奶粉213元，但若標(biāo)稱為“有機(jī)”奶粉，身價(jià)立即翻倍！有機(jī)奶粉是商家們的營(yíng)銷噱頭，還是真的更營(yíng)養(yǎng)、更安全？

8月30日，又一家嬰兒奶粉企業(yè)在廣州宣布，推出一款來自澳洲的有機(jī)奶粉品牌淳璀。至此，包括雅培、健合集團(tuán)、惠氏、蒙牛、飛鶴等十余家乳企均已布局有機(jī)奶粉市場(chǎng)。當(dāng)前，在國(guó)內(nèi)嬰兒奶粉競(jìng)爭(zhēng)激烈、薄利的形勢(shì)下，“有機(jī)”似乎成為多家乳企保持高增長(zhǎng)、高利潤(rùn)的必爭(zhēng)之地。

“有機(jī)奶粉市場(chǎng)作為近幾年培育出來的新市場(chǎng)，目前市場(chǎng)規(guī)模雖不算很大，但它的天然、稀缺、安全三大特性備受人們熱捧，已成為市場(chǎng)新亮點(diǎn)。”資深乳業(yè)專家王丁棉提醒，“有機(jī)奶粉市場(chǎng)體量增長(zhǎng)迅速，但整體而言還存在市場(chǎng)缺乏監(jiān)管，有機(jī)成分不達(dá)標(biāo)、奶源不穩(wěn)定等問題，建議消費(fèi)者在選購(gòu)有機(jī)奶粉時(shí)，選擇獲得認(rèn)證，擁有優(yōu)質(zhì)有機(jī)奶源、有機(jī)工廠的大企業(yè)。

“有機(jī)”市場(chǎng)潛力大、利潤(rùn)高成為乳企新增長(zhǎng)點(diǎn)

近二年來，在同質(zhì)化日趨嚴(yán)重、競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，乳企們的盈利能力有所下降，銷售增長(zhǎng)亦出現(xiàn)乏力之勢(shì)。但在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，商家們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品需求日益增長(zhǎng)，主打天然、有機(jī)概念的產(chǎn)品越來越受歡迎，“有機(jī)奶粉”成為嬰兒奶粉界的新晉“網(wǎng)紅”。

根據(jù)健合集團(tuán)最新發(fā)布的半年報(bào)顯示，上半年該集團(tuán)以合生元、Healthy Times為代表的高端、超高端奶粉表現(xiàn)亮眼，業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)27.9%。其中，有機(jī)奶粉Healthy Times今年上半年同比增長(zhǎng)174.4%，并首次成為線下有機(jī)奶粉排名前三的品牌。

健合集團(tuán)首席執(zhí)行官羅飛表示，Healthy Times作為上市不久的新業(yè)務(wù)，目前對(duì)奶粉業(yè)績(jī)貢獻(xiàn)的比例已達(dá)4.1%，增長(zhǎng)也遠(yuǎn)超有機(jī)奶粉行業(yè)平均約45%的速度，充分反映出該品牌的增長(zhǎng)潛力和市場(chǎng)前景。“未來我們會(huì)繼續(xù)加大對(duì)有機(jī)奶粉業(yè)務(wù)的投入。”

雅培的有機(jī)奶粉菁摯在中國(guó)市場(chǎng)亦有很大發(fā)展。根據(jù)該公司發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示，上半年，雅培營(yíng)養(yǎng)品包括醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)，母嬰營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)，銷售額為36.14億美元，其中美國(guó)銷售15.39億元，全球其他所有市場(chǎng)銷售額20.75億美元，而且在全球其他地區(qū)銷售增長(zhǎng)為11%，遠(yuǎn)高于美國(guó)市場(chǎng)。其中，在中國(guó)市場(chǎng)，雅培是有機(jī)奶粉老大，目前市場(chǎng)份額在50%左右。

8月30日，澳優(yōu)董事長(zhǎng)顏衛(wèi)彬指出，早在2015年,澳優(yōu)就制定了黃金十年發(fā)展戰(zhàn)略，而有機(jī)奶粉作為其中十分重要的一環(huán)，淳璀有機(jī)的誕生意義重大。

有機(jī)市場(chǎng)潛力巨大，已是各大乳企必爭(zhēng)之地。

資深乳業(yè)專家王丁棉稱，有機(jī)奶粉市場(chǎng)作為近幾年培育出來的新市場(chǎng)，目前市場(chǎng)規(guī)模雖不算很大，但它的天然、稀缺、安全三大特性備受人們熱捧，已成為市場(chǎng)新亮點(diǎn)。在未來2～3年，有機(jī)奶粉發(fā)展或?qū)⑼黄?00億元市場(chǎng)大關(guān)，市場(chǎng)總量也有望達(dá)到200～300億元，成為高端奶粉市場(chǎng)的又一新增長(zhǎng)點(diǎn)。

質(zhì)疑：有機(jī)奶粉比普通奶粉“售價(jià)”高，真的更營(yíng)養(yǎng)？

值提一提的是，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于有機(jī)奶粉的“高身價(jià)”大多有較多質(zhì)疑。

記者查閱了京東平臺(tái)，同一家公司生的、同樣的一段嬰兒奶粉，普通奶粉與標(biāo)稱“有機(jī)奶粉”的售價(jià)差距甚大，幾乎翻倍。

比如，在京東上，雅培恩美力嬰兒奶粉（1段），900克售價(jià)為213元；而雅培青摯有機(jī)奶粉（1段），400克售價(jià)就達(dá)218元，惠氏啟賦有機(jī)奶粉（1段）900克售價(jià)為448元；澳優(yōu)能力多有機(jī)奶粉（1段），800克售價(jià)428元。

有機(jī)奶粉比普通奶粉更營(yíng)養(yǎng)、更安全嗎？

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李勝利曾公開表示，西方國(guó)家消費(fèi)者認(rèn)可有機(jī)食品，并不認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過普通食品，多是出于對(duì)動(dòng)物福利的關(guān)注。但中國(guó)消費(fèi)者盲目認(rèn)為西方的更好，并且甚至有部炫耀性消費(fèi)在里面。

乳業(yè)專家王丁棉亦說過，“有機(jī)奶是營(yíng)銷噱頭，就營(yíng)養(yǎng)成分而言，有機(jī)奶與普通奶粉沒有任何差別。“

有業(yè)界人士表示，近年來，嬰兒奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、產(chǎn)能過剩，普通產(chǎn)品薄利，為維持高利潤(rùn)、支持超高端的“身價(jià)”，再加上人們有追求健康、天然食品的消費(fèi)新趨勢(shì)，故有機(jī)奶粉立即被乳企們捧起來，“該品類使奶粉企業(yè)、渠道商都找到了新盈利點(diǎn)。”

事實(shí)上，有機(jī)嬰兒奶粉是有機(jī)食品中要求嚴(yán)格、工藝要求最高的食品，它在成品之前，從上游奶源養(yǎng)殖、到生產(chǎn)過程均有嚴(yán)格規(guī)定。據(jù)專家介紹，有機(jī)奶粉的生產(chǎn)，不僅要進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)證、大氣認(rèn)證、環(huán)境認(rèn)證，還要對(duì)奶牛飼養(yǎng)過程監(jiān)管認(rèn)證，并在有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)情況下按規(guī)范來生產(chǎn)，認(rèn)證檢查極為嚴(yán)格。

王丁棉就指出，我國(guó)有機(jī)奶粉市場(chǎng)體量增長(zhǎng)迅速，但整體而言還存在市場(chǎng)缺乏監(jiān)管，有機(jī)成分不達(dá)標(biāo)、奶源不穩(wěn)定等問題。他建議，家長(zhǎng)們?cè)跒楹⒆犹暨x有機(jī)奶粉時(shí)，最好選擇獲得有機(jī)認(rèn)證，擁有優(yōu)質(zhì)有機(jī)奶源、有機(jī)工廠的大企業(yè)。

【記者】歐志葵

【校對(duì)】曹柏英

【作者】 歐志葵

【來源】 南方報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)南方 客戶端